家乡味道

34 收藏
创建时间: 2016-05-17      最后修改: 2021-06-15
112 菜谱
  • 沪上小菜-烤麸

    烤麸、干香菇、干木耳、生抽、糖、老抽、花生油

    综合评分 7.6 (266 做过)

    妞熊食记

  • 蜜汁豆干

    白豆腐干、糖、老抽、盐、八角、香油、熟芝麻

    综合评分 8.1 (1872 做过)

    小白素食记录

  • 蛋饺

    鸡蛋、肉馅、干淀粉、胡萝卜、葱、姜、盐、生抽、花生油、麻油、清水

    综合评分 8.0 (2482 做过)

    笛子

  • Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)

    红糖/黄片糖皆可、纯正马蹄粉、椰浆、纯牛奶、炼奶(或白糖)、清水

    综合评分 8.6 (16106 做过)

    阿官夫人Ivy

  • 草鱼最美味的苏式吃法---苏式爆鱼

    材料:草鱼、材料:小葱、材料:盐、材料:料酒、材料:生抽、材料:姜、材料:食用油、酱汁:纯水、酱汁:八角、酱汁:桂皮、酱汁:花椒、酱汁:细砂糖、酱汁:醋、酱汁:老抽、酱汁:生抽、酱汁:料酒、酱汁:盐

    综合评分 8.3 (957 做过)

    美妈

  • 荷叶蚝油糯米鸡

    糯米、荷叶、香菇、蘑菇、鸡腿(琵琶腿)、蚝油、生姜粉、五香粉、盐、老抽、生抽、棉线

    综合评分 7.5 (173 做过)

    apple爱自己

  • 素什锦(上海四喜烤麸)

    烤麸、压缩黑木耳、压缩银耳、黄花菜、花生、腐竹、香菇、冬笋、大料、料酒、生抽(或者黄豆酱油)、老抽、糖、盐、香油

    综合评分 8.6 (243 做过)

    洛凡-lola

  • 潮式萝卜糕(菜头粿)

    白萝卜、芹菜、蒜、香菇、五花肉、地瓜粉、胡椒粉、盐

    综合评分 7.9 (26 做过)

    nodamedoris

  • 小笼包

    猪皮(皮冻)、水(皮冻)、葱(皮冻)、姜(皮冻)、黄酒(皮冻)、夹心肉糜、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、味精(可不放)、蚝油、鸡汁、麻油、每500克肉加200克皮冻、中筋粉、水、皮子每个、陷心(可以减少)

    综合评分 8.8 (736 做过)

    一只梨花压海棠

  • 上海辣酱面

    土豆、茭白、五花肉、豆腐干、郫县豆瓣酱、甜面酱、味精(可不放)、葱花、姜末、鸡汁、糖

    综合评分 8.7 (335 做过)

    一只梨花压海棠

  • 鲜肉月饼

    中筋面粉(水油皮)、猪油(水油皮)、水(50度以上)(水油皮)、糖(水油皮)、低筋粉(干油酥)、猪油(干油酥)、夹心肉糜、盐、糖、味精(可不放)、老抽、胡椒粉、麻油、葱姜水、以上用料,皮子是做6到7个月饼的,肉馅能做25个左右,一斤肉馅是我们调陷得最小比例,希望大家理解

    综合评分 8.7 (1208 做过)

    一只梨花压海棠

  • 葱油拌面

    小葱、油、生抽、老抽、盐、糖、味精

    综合评分 8.6 (879 做过)

    一只梨花压海棠

  • 青团

    糯米粉、粘米粉、白砂糖、猪油、艾叶草、水、红豆沙

    综合评分 7.8 (25 做过)

    企鹅吃喝指南

  • 咸蛋黄肉松青团

    糯米粉、粘米粉、艾草、水、咸蛋黄、肉松

    综合评分 7.1 (428 做过)

    牛奶少女丶

  • 油面筋酿肉

    油面筋、猪肉馅、干香菇、香葱、姜、生抽、盐、香油、白砂糖、老抽

    综合评分 8.0 (1928 做过)

    偏离.于墨尔本.

  • 正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道

    普通面粉(水油皮)、细砂糖(水油皮)、水(水油皮)、全蛋液(水油皮)、猪油(水油皮)、普通面粉(油酥)、猪油(油酥)、猪肉馅、榨菜(如图品牌)、姜汁、葱花粒、香油、生抽、黄酒、黑胡椒、鸡精、老抽、糖、熟芝麻

    综合评分 8.5 (1639 做过)

    Eeeki小喵叶