不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法
含蛋白质11-13%的高筋面粉、全麦面粉、室温水、盐、活跃的酵头(酵种)、自己喜欢的口味(黑芝麻,藜麦,核桃,蔓越莓,紫薯,活性炭 等等)
综合评分 7.7 (48 做过)
#蛋黄糊、蛋黄、牛奶、低筋粉/蛋糕粉、#蛋白霜、蛋清、爱乐甜零卡糖、柠檬汁、#必备工具、打蛋器、平底锅(带盖)、硅胶铲、#淋面、顶部装饰搭配(按需)、酸奶、水果、糖粉、脆肉松
3 做过
【北鼎烤箱食谱】南瓜西葫芦鸡蛋糕 Pumpkin and Zucchini Loaf
贝贝南瓜(也可以是含水小的老南瓜)、西葫芦、鸡蛋、帕玛森芝士、白洋葱、欧芹干、盐
综合评分 8.0 (25 做过)
杏仁粉、燕麦麸、鸡蛋、脱脂牛奶(贴士1)、洋葱碎、大蒜粉(贴士5)、泡打粉、小苏打、火腿、过水的蔬菜(贴士2)、瑞士大孔奶酪(贴士3)、营养酵母粉(贴士4)、葵瓜子、南瓜籽(装饰用)、橄榄油、盐、黑胡椒粉
4 做过