cream cheese系列

复刻•奥利奥双层芝士蛋糕

饼干底（1cm）、饼干碎、黑巧克力、黄油、烤芝士（1cm）、奶油奶酪、白砂糖、低筋面粉、淡奶油、全蛋、冻芝士（3cm+粘合部分）、吉利丁片、奶油奶酪、白砂糖、淡奶油、饼干碎、装饰、饼干碎

综合评分 7.3 （28 做过）

香粟的烤炉

芝士蛋糕双重奏

#烤制芝士、奶油奶酪、酸奶油、无盐黄油、白砂糖、鸡蛋、蛋黄、玉米淀粉、淡奶油、香草精、#芝士慕斯、马斯卡彭芝士、奶油奶酪、白砂糖、蛋黄、樱桃白兰地、吉利丁、淡奶油、#其他、杏子果酱、海绵蛋糕、活底蛋糕模

0 做过

富泽商店

纽约芝士蛋糕（附自制酸奶油方子）

A. 饼干底、1. 奥利奥 或 消化饼、2. 无盐黄油、B. 酸奶油（芝士馅料）、1. 淡奶油、2. 柠檬汁（建议新鲜柠檬汁）、C. 芝士馅料（其它材料）、1. 奶油奶酪、2. 细砂糖、3. 鸡蛋液 (全蛋蛋液）、4. 香草精、D. 酸奶油饰面、1. 淡奶油、2. 柠檬汁（建议新鲜柠檬汁）、3. 细砂糖、4. 备选：奶粉（万一酸奶油饰面太稀，可用奶粉调整浓稠度）

综合评分 8.1 （136 做过）

JessicaHuang

最爱吃的轻乳酪蛋糕（川上文代版）

蛋糕底：、戚风蛋糕、轻乳酪蛋糕层：、奶油奶酪、砂糖、蛋黄、蛋白、柠檬汁、淡奶油、玉米淀粉、砂糖

1 做过

LohasQueen

草莓芝士蛋糕

蛋糕底材料、奥利奥饼干（去夹心）、黄油、蛋糕体、奶油奶酪、糖粉、朗母酒、柠檬汁、蒙牛老酸奶、淡奶油、吉利丁片

综合评分 8.2 （2047 做过）

泳歌

#视频食谱#三层巧克力慕斯

白巧克力

综合评分 7.5 （40 做过）

德普烘焙实验室

雪域牛乳芝士

奥利奥、黄油、奶油奶酪、鸡蛋、老酸奶、白砂糖、玉米淀粉、奶油、糖、白巧克力屑

综合评分 8.0 （746 做过）

贤妻小呆驴

树莓冻芝士蛋糕

树莓果泥、消化饼干（用作饼干底，就是国内最朴素最便宜的那种就可以。）、黄油、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖、柠檬汁、吉利丁片

6 做过

xLi小李

树莓慕斯

淡奶油、奶酪、树莓泥（果酱熬好过筛）、吉利丁、糖、牛奶、树莓泥、吉利丁、水

综合评分 6.6 （41 做过）

卡卡R我爱游荡

经典重芝士蛋糕

#蛋糕体（2个6寸量）、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油、新鲜柠檬汁、淡奶油、鸡蛋、柠檬汁、自制香草酒、玉米淀粉、#饼干底、消化饼干、核桃仁、黄油

综合评分 8.4 （1199 做过）

啊呜511

鲜橙慕斯蛋糕

A、细砂糖50g，清水50g，橙片6片、B、蛋黄2颗、鲜奶100g，细砂糖15g、C、鱼胶粉3+1/4小匙，清水4大匙、D、动物鲜奶油200g，细砂糖20g，白、E、鲜榨橙汁100g，鱼胶粉1/2小匙、F、鲜榨橙汁40g，细砂糖5g，鱼胶粉1/2小匙，清水1大匙、G：6寸海绵蛋糕一个

综合评分 7.6 （403 做过）

阿涛美食日记

八寸樱花慕斯

#饼干底、消化饼干、无盐黄油、#慕斯糊、奶油奶酪、酸奶、淡奶油、纯牛奶、细砂糖、吉利丁、朗姆酒/柠檬汁、#镜面层、雪碧、吉利丁、纯净水

综合评分 8.1 （108 做过）

MIGU

Philadelphia巧克力芝士蛋糕

奥利奥饼干，碾碎、黄油，融化、PHILADELPHIA奶油奶酪，室温软化、糖、低筋面粉、香草精、苦甜巧克力，切块融化、鸡蛋，室温、新鲜蓝莓（表面装饰）

5 做过

Nolli_Nolli私房烘焙

热带风情——椰香百香果慕斯

#拇指饼干底、蛋白、蛋黄、低筋面粉、白砂糖、#椰子慕斯层、奶油奶酪、椰浆、白砂糖、淡奶油、朗姆酒（可选）、吉利丁（片或粉）、热水、黄桃果肉、#百香果慕斯层、百香果、原味酸奶、糖粉、淡奶油、吉利丁（片或粉）、热水、#镜面果胶、吉利丁3G+10G热水、水、百香果、糖粉

综合评分 8.0 （243 做过）

细嗅蔷薇natalie

芒果流心芝士蛋糕

芒果、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、糖粉、鱼胶粉

综合评分 7.0 （188 做过）

阳光天使

抹茶慕斯

奶油奶酪（我用的kiri）、淡奶油（我用的总统）、抹茶粉（我用的宇治小山园系列）、细砂糖、热水、牛奶（我用的现代牧场鲜奶）、吉利丁片、饼底-消化饼干、饼底-黄油

综合评分 7.0 （786 做过）

手套先生的美食天地