手上要有几道大菜

德国烤猪肘 (啤酒煮)

前腿猪手、洋葱、蒜、黑胡椒粒或者黑胡椒粉、迷迭香、啤酒

综合评分 7.7 （159 做过）

Sofi潘潘

黑蒜子牛肉粒-津门秘方-家庭制作详细版

主料、牛里脊或牛排、蒜瓣、腌料、小苏打、蚝油、料酒、黑胡椒碎（颗粒状）、淀粉、中筋面粉、辅料、黄油、黑胡椒碎（颗粒状）、蒜末、蚝油、老抽、料酒、白糖、白胡椒粉

综合评分 8.5 （631 做过）

格拉斯哥厨子

咸蛋黄脆皮茄子

咸蛋黄、长茄子、糖、鸡蛋、淀粉

综合评分 7.0 （23 做过）

米糖君

厨师长教你：“苦瓜酿肉”的家常做法，口感和味道很棒，先收藏了

苦瓜、五花肉、鸡蛋、玉米淀粉、土豆淀粉、植物油、清汤、食用盐、胡椒粉、生抽酱油、老抽、蚝油、白糖

综合评分 8.3 （402 做过）

美食作家王刚

咸蛋叉烧肉（好吃得爆炸）

前夹肉、叉烧酱、南乳、白酒、葱白、姜、大蒜、蜂蜜、麦芽糖、咸蛋黄、盐

综合评分 8.1 （403 做过）

月与生

咸蛋叉烧肉-准备腌制前-制作视频

前夹肉、咸蛋黄、牙签、尖刀或剪刀

综合评分 8.7 （31 做过）

月与生

Sousvide豉油鸡（下） - 用科学发展的世界观来重新烹饪

鸡、姜、八角、小葱、红葱头、生抽、老抽、冰糖、玫瑰露酒

0 做过

多村黄教煮

秘制冰糖酸梅鸭

焯鸭子、鸭腿、姜、料酒、炖鸭子、黄酒、冰糖、冰花酸梅酱、生抽、龙牌酱油

5 做过

维他命Hellena

酱香大鱿鱼

鱿鱼、姜、生抽、老抽、老冰糖、八角、香叶、红方腐乳汁、葱

综合评分 8.2 （311 做过）

不爱洗碗的四爷

柠檬虾

小米椒、虾、柠檬、蒜、百香果、香菜

0 做过

lily莉73

海鲜小咖分享锅

鲍鱼、虾、梭子蟹、花蛤、粉丝、娃娃菜、生姜、大蒜、小米椒、小葱、洋葱、香料包、食用油、红油豆瓣酱、海鲜酱、海鲜酱油、冰糖、白胡椒粉、盐

综合评分 8.4 （253 做过）

冇伱灬冇我

豆豉红烧鱼

鲈鱼、姜末、蒜末、葱花、豆豉（切碎）、#调味汁、酱油、料酒、蚝油、糖、胡椒粉、清水、醋、香油

综合评分 8.0 （120 做过）

E路拾缘

香气火爆口感滑嫩的啫啫滑鸡煲

#主料、鸡腿肉（或鸡翅）、红葱头、大蒜、生姜、小葱、香菜、花雕酒、#腌肉料、盐、糖、蚝油、花雕酒、玉米淀粉、#酱料、柱侯酱（或者海鲜酱）、蚝油、芝麻酱（可省）

综合评分 8.3 （444 做过）

宅与路上

猪手姜醋蛋 - 这也许是迄今为止最详细+最契合国情的报告性食谱

猪前蹄、添丁甜醋、糯米黑醋、鸡蛋、老姜、海盐

综合评分 8.2 （10 做过）

多村黄教煮