欧包的多样性

黑麦大列巴

高粉、黑麦粉、水、蜂蜜、干酵母、盐、葛缕子籽、溶化的黄油

综合评分 7.8 （67 做过）

简单快乐

芝心大咖（仿原麦山丘-调整配方）

#面团干性材料、高筋面粉、黑麦面粉、红糖、奶粉、盐、干酵母、#面团湿性材料、咖啡液（150克开水冲8克速溶咖啡，放凉）、鸡蛋、无盐黄油、#馅、乳酪丁（干酪）、黑胡椒、火腿片、#表面装饰咖啡面糊、黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、速溶咖啡粉、开水（足以冲开咖啡）、杏仁片

综合评分 7.3 （92 做过）

超超超圆脚豆

【Tartine Bread】天然酵种基础全麦欧包

#主面团、酵头、水（75华氏度/24摄氏度）、全麦粉、中筋面粉、盐

综合评分 8.8 （83 做过）

Sunny_Kreglo

农夫面包（冷藏发酵）

法国面包专用粉/高筋面粉、糖、盐、干酵母、水

综合评分 8.1 （54 做过）

阿May又改名儿了

仿“人道烘焙坊”的紫米条

高筋面粉、全麦粉（or紫米粉）、糖、盐、酵母、牛奶、水（酌情增减）、紫米、水（煮紫米）、桂圆、核桃、葡萄干

综合评分 7.8 （94 做过）

老瞎

披着大灰狼脆皮的小绵羊软面包（冷藏发酵）

高筋面粉、中筋面粉或低筋面粉、温水、盐、绵白糖、干酵母、奶粉、软化黄油

综合评分 7.9 （39 做过）

Wish微许

黑旋风（仿原麦山丘）Coffee flavored bread filled with chocolate chips,pine

#汤种、水、高筋面粉、#主面团、高筋面粉、黑麦面粉、红糖、酵母、盐、无盐黄油、研磨咖啡液（渣留用）、淡奶油、耐烤巧克力豆、#巧克力油酥粒、无盐黄油、杏仁粉、可可粉、低筋面粉、细砂糖

综合评分 8.1 （85 做过）

超超超圆脚豆

全麦豆浆玉米软法

#湿性材料、干酵母、纯豆浆、#干性材料、高筋面粉、全麦面粉、细砂糖、盐、黄油、#果料、甜玉米粒、面粉（裹玉米粒）

3 做过

Joy大桑

黑芝麻法国球

高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油（不用拿出来回温）

综合评分 8.6 （4573 做过）

王光光光光

薯泥大欧包

红薯、面粉、酵母粉

综合评分 6.8 （18 做过）

YOYO

让面包刀口爆裂的更好看

全麦天然酵种、高筋面粉、水2、砂糖、盐、烘烤核桃仁、黄油

4 做过

面包朋福东

巧克力脆皮面包

高筋面粉、低筋面粉、巧克力豆、盐、干酵母、水

综合评分 8.3 （209 做过）

面包朋福东

黑啤酒面包（冷藏发酵）

高筋面粉、盐、蜂蜜、黑啤酒（煮沸放凉）、干酵母、水

综合评分 8.1 （23 做过）

阿May又改名儿了

栗子可可欧包（改自德州农民天然酵种栗子可可欧包）

Part1酵头、高粉、水、酵母、Part2主面团、高粉、黑麦（我用了全麦）、可可粉、水、盐、蜂蜜、酵母、熟去壳栗子（我用的是糖炒栗子- -）

综合评分 7.5 （38 做过）

多动症の沁酱

《割口发烧友的面包》—— 与基本配方配比相同的小法包（即发干酵母快手版6）

法包用高筋粉、即发干酵母、盐、水、黑麦粉、防粘用的面粉

综合评分 8.9 （120 做过）

甜承Tiana

枸杞养生面包

高筋面粉、天然葡萄酵母、酒啧枸杞、水、酒啧葡萄干、核桃仁、盐

综合评分 8.0 （15 做过）

面包朋福东