西点－戚风蛋糕

超详细8寸方形戚风蛋糕（三能12英寸正方形硬模）

鸡蛋、玉米油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、盐

综合评分 8.7 （272 做过）

好吃不过饹馇

不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、白砂糖、植物油、牛奶

综合评分 8.5 （4363 做过）

爱烘焙的阿猪

蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）

蛋白、蛋黄、白糖A、白糖B、黄油、牛奶、蛋糕粉

综合评分 8.9 （1213 做过）

高比克

戚风蛋糕8寸超级详细版

鸡蛋 （带壳50克左右的用5个，65克左右的用4个）、牛奶或水、玉米油 （无味油）、低筋面粉、细白砂糖(蛋黄糊用)、细白砂糖(蛋白用)、柠檬汁 （蛋白用去腥）

综合评分 8.7 （11113 做过）

小怪兽哇

零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）

鸡蛋、牛奶、白糖、低筋粉、泡打粉、玉米油（橄榄油/葵花油）、柠檬汁（或白醋）

综合评分 8.4 （3808 做过）

CandySea

香橙戚风

蛋白、细砂糖（打发蛋白用）、柠檬汁、蛋黄、细砂糖（蛋黄糊用）、低筋面粉、玉米淀粉、橙汁、玉米油、橙子皮（只要外面一层）

综合评分 8.8 （378 做过）

泳歌

戚风蛋糕详细版（低糖）｜视频

蛋白、牛奶、低筋面粉、玉米油、蛋黄、砂糖、柠檬

综合评分 7.5 （85 做过）

元元儿童营养师

20cmCakeland心形烟囱模～巧克力戚风

法芙娜可可粉、蛋白、砂糖、玉米淀粉（我用融氏）、盐、香草精、蛋黄、砂糖、牛奶、玉米油、低粉、黑巧克力（融化）

3 做过

leibaobao00

不完美但非常美味的巧克力戚风～日式

蛋白（60克左右的鸡蛋）、砂糖、玉米淀粉、盐、香草精、蛋黄、砂糖、牛奶、色拉油、可可粉、低粉、黑巧克力碎

综合评分 8.0 （24 做过）

leibaobao00

牛奶戚风（青井老师）17厘米烟囱模

蛋白、糖、盐、香草精、蛋黄、糖、无味液体油（我用的介花油）、牛奶、低粉

综合评分 8.7 （492 做过）

leibaobao00

香蕉巧克力戚风~浓郁厚重

#蛋黄糊#、低筋粉、细砂糖(怕甜的可减少到20克)、蛋黄、玉米油(原方菜籽油)、水、盐、香蕉(去皮净重)、新鲜柠檬汁、黑巧克力碎、#蛋白霜#、蛋白、细砂糖

综合评分 7.9 （71 做过）

leibaobao00

健康戚风～没有蛋黄版，14厘米浅井加高或者17厘米普通戚风模

玉米油（我放了34克）、牛奶、低筋粉、盐（一小撮）、香草油（我用自制香草精）、蛋白5个（我用了190克）、糖粉（我用60克）

7 做过

leibaobao00

抹茶戚风~14厘米加高戚风模或者17厘米普通戚风模

蛋黄、糖粉、水、玉米油或其他植物油、低筋粉(日清)、抹茶粉、蛋白、细砂糖

综合评分 7.7 （104 做过）

leibaobao00

"沉甸甸"的香蕉戚风

#蛋黄糊#、低筋粉、黄蔗糖、蛋黄、菜籽油(可以用玉米油代替)、豆浆(可用牛奶代替)、香蕉果肉(1.5根)、#蛋白霜#、蛋白、黄蔗糖

综合评分 8.5 （165 做过）

leibaobao00

快手巧克力戚风~口感浓郁不消泡

#蛋黄糊#、低筋粉、可可粉、黄蔗糖、蛋黄、水、朗姆酒(我只放了8克)、巧克力(我用的黑巧克力)、菜籽油(我用的玉米油)、盐(原方无)、#蛋白霜#、蛋白(原方5个)、黄蔗糖(用黑巧克力糖增加到50克)

综合评分 8.4 （112 做过）

leibaobao00

巧克力淡奶油戚风

鸡蛋(带壳210克)、淡奶油、牛奶、黑巧克力、黄蔗糖(或者白砂糖)、盐、白兰地(或者朗姆酒)、可可粉、低筋粉

综合评分 8.3 （148 做过）

leibaobao00