中点面食

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创建时间: 2016-05-28      最后修改: 2022-10-30
93 菜谱
  • 广式馒头(刀切,圆形。馒头。附视频。一次性发酵)

    面粉、水、酵母、白糖

    综合评分 8.7 (468 做过)

    广东人家

  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.1 (8234 做过)

    Michelle米歇尔

  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (3120 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 牛肉馅饼(附超详尽步骤图,从牛肉馅料调拌,到和面,更有海量馅饼包法图)

    #牛肉馅、牛肉馅、洋葱(大葱)、姜、鸡蛋、蚝油、生抽、海盐、糖、芝麻香油、黑胡椒碎(现磨)、#和面(馅饼皮) 38克/个,9个的量、中筋面粉(普通面粉)、水、#手油(食用油)适量

    综合评分 8.1 (203 做过)

    Wanglinda琳达

  • 白糖糕(伦教糕)

    粘米粉(大米粉)、白砂糖、水、*耐高糖酵母、*水

    综合评分 7.2 (477 做过)

    果果-手作

  • 白糖糕(细腻完美版)

    1.粘米粉、2.清水(凉水)、3.白糖、4.酵母、5.泡打粉、6.清水(温水)

    综合评分 7.0 (140 做过)

    三月小妖

  • 广式白糖糕

    粘米粉、砂糖、水、酵母、泡打粉、水、油

    综合评分 7.0 (960 做过)

    奥特曼-61

  • 香蕉馒头(仿真版)

    1.面粉、水、酵母粉、糖、2.面粉、南瓜泥、酵母粉、糖

    综合评分 8.6 (434 做过)

    茶米chami

  • 米发糕(蒸碗糕)

    粘米粉、糖、水、食用油、干酵母

    综合评分 7.2 (548 做过)

    E路拾缘

  • 有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)

    红糖、热水、耐高糖酵母、普通面粉、鸡蛋

    综合评分 8.6 (8019 做过)

    淡然-微笑

  • 素烧卖

    糯米、干香菇、胡萝卜、藕、粟米粒、老抽、生抽、橄榄油(其他食用油都可以)

    6 做过

    雪迷上风的脚步

  • 素烧麦 超好吃超简单的方子了

    圆糯米、饺子皮、杏鲍菇、洋葱、干香菇、胡萝卜、豌豆、调料:、生抽、盐、白胡椒粉、陈醋、油、白糖

    3 做过

    小鱼爱吃鱼儿啊

  • 白糖糕

    粘米粉、酒酿、粘米粉100g、水、水150g、白糖、白糖50g、酒酿(取用米粒部分)30g。

    综合评分 7.2 (154 做过)

    labrador

  • 【微波红楼山药糕】无油无糖外层+红豆馅

    山药(糯)、红豆沙(可替换)、玉米淀粉(生粉)

    综合评分 7.7 (523 做过)

    兔高兴

  • 广东肠粉(精心调制)

    粘米粉、澄粉、玉米淀粉、水、鸡蛋、酱料、生抽、老抽、蒜蓉、盐、虾仁或是虾米、植物油

    综合评分 7.7 (5326 做过)

    红果甜焙

  • “青菜”馄炖

    馄炖馅、菠菜汁面团、白面团

    综合评分 8.1 (9 做过)

    心悦_