1⃣️香草口味、香草荚、牛奶、蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油、2⃣️巧克力口味、可可粉、牛奶、蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油、3⃣️咖啡力娇酒口味、咖啡、力娇酒、蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油、制作脆皮、黑巧➕牛巧、椰子油、榛子碎
综合评分 8.8 (220 做过)
雪糕冰棍冰棒系列之奶油雪糕.奶油冰淇淋 by pink-rabbit
【牛奶蛋黄糊材料】、新鲜草鸡蛋蛋黄(8-9个)、细砂糖、鲜牛奶、【淡奶油部分各种调味】、①香草原味雪糕、香草膏(加入牛奶蛋黄糊一起加热)、(或香草籽)、淡奶油、***********、②咖啡雪糕、淡奶油、速溶黑咖啡粉、细砂糖、***********、③抹茶雪糕、淡奶油、抹茶粉(贵一点的)、细砂糖、***********、④巧克力雪糕(需提前一天准备巧克力奶油)、淡奶油、黑巧克力、细砂糖
综合评分 8.4 (19 做过)
50%以上黑巧、椰子油(或无盐黄油)、‼️巧克力建议用烘焙巧克力,零食巧克力添加成分较多,融化好的巧克力酱比较粘稠,挂皮厚,用量大。、‼️‼️挂皮是利用原材料低温凝固的原理,所以请不要再问“用玉米油行不行?”这个问题了❗️肯定是不行的❗️如果实在没有椰子油和黄油的话,你可以试试猪油,当然,前提是你能接受它的特殊味道❗️
综合评分 9.0 (251 做过)
网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡)轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
奶油奶酪(推荐Kiri奶油奶酪)、细砂糖(芝士糊)、蛋黄、原味浓稠酸奶(可以尝试下涨芝士酸奶)、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、打发蛋白、蛋白(新鲜)、细砂糖、柠檬汁、自制镜面果胶(选)、蜂蜜、水、柠檬汁、模具、6寸活底模具
综合评分 9.0 (4101 做过)
中 种:高筋面粉、清水、干酵母(耐高糖)、蛋清、主面团:高筋面粉、干酵母(耐高糖)、全蛋液、牛奶、白糖、奶粉、盐、黄油、奶酥馅: 黄油、奶粉、全蛋液、糖粉
综合评分 8.3 (809 做过)