高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)
综合评分 8.8 (6641 做过)
#面皮#、麦青汁粉(或者艾草粉)、水磨糯米粉(我用的三象牌)、澄面、细砂糖、猪油(可用玉米油代替)、温水(调麦青汁粉用)、开水(搅和澄面用)、热水(和面团用)、#馅料#、咸蛋黄、肉松(我买的是新东阳猪肉粉松)、沙拉酱(我用丘比香甜口味的)、豆沙馅(京日清水红豆沙)、#表面装饰#、黑芝麻(可选)、沙拉油(玉米油)
综合评分 8.0 (436 做过)
#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)
综合评分 8.7 (36502 做过)
油皮(16个量)、中粉(普通面粉)、猪油、糖、水、油酥、低粉(可以中粉代替)、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻
综合评分 8.8 (18436 做过)