我的菜单

13 收藏
创建时间: 2016-05-31      最后修改: 2021-12-19
140 菜谱
  • 最好吃的吐司~70%中种北海道

    高筋粉(中种)、即发干酵母、牛奶、蛋白、盐、高筋粉(主面团)、细砂糖、盐、淡奶油、橄榄油(原方黄油40克)

    综合评分 8.7 (5262 做过)

    leibaobao00

  • 中种手撕北海道吐司

    高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)

    综合评分 8.8 (6641 做过)

    王光光光光

  • 薄皮韭菜饼

    普通面粉、韭菜、鸡蛋、粉丝、盐、味精、糖、麻油、温水、红尖椒

    综合评分 8.3 (4060 做过)

    坠入海的星

  • 蒜香酱爆牛蛙

    牛蛙、腌料、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油、辅料、姜片、大蒜、小葱、青椒、炒制酱料、郫县豆瓣、黄豆酱、白糖、胡椒粉、盐

    综合评分 8.1 (291 做过)

    #白开水#

  • 网红青团

    #面皮#、麦青汁粉(或者艾草粉)、水磨糯米粉(我用的三象牌)、澄面、细砂糖、猪油(可用玉米油代替)、温水(调麦青汁粉用)、开水(搅和澄面用)、热水(和面团用)、#馅料#、咸蛋黄、肉松(我买的是新东阳猪肉粉松)、沙拉酱(我用丘比香甜口味的)、豆沙馅(京日清水红豆沙)、#表面装饰#、黑芝麻(可选)、沙拉油(玉米油)

    综合评分 8.0 (436 做过)

    MASATO在成长

  • 饺子皮咸蛋黄烧麦

    饺子皮、糯米、干香菇、胡萝卜、香肠(也可以用酱肉 腊肉)、豌豆、咸蛋黄、花椒粉、生姜、盐、蚝油、老抽

    综合评分 8.4 (982 做过)

    澄娘

  • 椰皇包

    #烫种、鹰牌面包粉、开水、#面团、鹰牌面包粉、盐、细砂糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、椰浆、水、黄油、#表面椰蓉酱、全蛋液、炼乳、融化黄油、椰蓉

    综合评分 8.9 (1250 做过)

    啊呜511

  • 软到不知所措的牛奶卷

    #中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)

    综合评分 8.7 (36502 做过)

    宅与路上

  • 好吃到订单接不完的曲奇饼干分享给大家

    无盐黄油、糖粉45克、低粉、杏仁粉、盐、淡奶油

    综合评分 7.5 (1426 做过)

    米小诺烘焙培训商学院

  • 油焖大虾

    虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜

    综合评分 8.7 (9636 做过)

    叶难惟

  • 星巴克红豆松饼

    普通面粉、无盐黄油、鲜奶油、泡打粉、白糖、盐、鸡蛋、红豆沙、蜜豆(红豆)

    综合评分 8.0 (1061 做过)

    Trace-F

  • 软欧包

    #波兰酵头:、高筋粉、水、酵母、#主面团:、高筋粉、酵母、牛奶、鸡蛋液、盐、糖、黄油

    综合评分 8.6 (2142 做过)

    Michelle米歇尔

  • 葡式蛋挞【全蛋版】

    全蛋(中)、细砂糖、淡奶油、牛奶、炼乳

    综合评分 8.3 (2732 做过)

    王小菲菲菲

  • 戚风蛋糕不再气疯!(新手零失败8寸模)

    蛋白、白糖、蛋黄、面粉(中筋粉64g+玉米淀粉16g)、牛奶、植物油(清淡无味的那种)

    综合评分 8.3 (743 做过)

    破瓦落地吃德国

  • 最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)

    油皮(16个量)、中粉(普通面粉)、猪油、糖、水、油酥、低粉(可以中粉代替)、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.8 (18436 做过)

    唯一牛妈妈-宋老师