各类种的面包与吐司

咖啡吐司～17小时冷藏中种

#中种#、高筋粉、牛奶（水也可以）、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、特浓咖啡粉、盐、细砂糖、蜂蜜、牛奶、鸡蛋、干酵母、黄油

综合评分 8.1 （68 做过）

leibaobao00

【独角仙·天然面包香】南瓜小餐包

中种：、高粉、水、酵母、盐、奶粉、主面团：、高粉、奶粉、盐、糖、全蛋液、酵母、水、熟南瓜茸、黄油、南瓜馅（就是熟南瓜茸然后炒干后的量）

7 做过

Oo石小糰oO

【独角仙·天然面包香】胡萝卜小餐包

胡萝卜汁、中种：、高粉、水、酵母、盐、奶粉、主面团：、高粉、盐、砂糖、胡萝卜丝、酵母、黄油

19 做过

Oo石小糰oO

笑脸玉米面包～17小时冷藏中种

#中种#、高筋粉、水（或牛奶）、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、奶粉、盐、细砂糖、煮熟的新鲜玉米粒（或者玉米浆）、干酵母、黄油、#夹馅儿#、煮熟的新鲜玉米粒、#装饰#、玉米粉、高筋粉

17 做过

leibaobao00

18小时冷藏发酵中种面包【玉米火腿吐司】

高筋面粉、水、酵母、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、酵母、糖、黄油

3 做过

老猪de窝

苹果吐司～17小时冷藏中种

风筝（中种）、水、干酵母、盐、奶粉、金像（主面团）、糖、盐、奶粉、苹果（切成火柴棍大小）、淡奶油（酌情增减）、干酵母、无盐黄油

6 做过

leibaobao00

香蕉土司～17小时冷藏中种法（70%）

风筝面包粉（中种）、水、干酵母、盐、奶粉、金像（主面团）、奶粉、糖、盐、干酵母、香蕉（比较熟的）、橄榄油（可换25克黄油）

综合评分 8.7 （8 做过）

leibaobao00

胡萝卜吐司～17小时冷藏中种

高筋粉（中种）、水、干酵母、盐、奶粉、金像（主面团）、糖、盐、奶粉（可选）、胡萝卜泥、无盐黄油（可换橄榄油15克）、干酵母

综合评分 7.8 （43 做过）

leibaobao00

自己动手做出一款完美汉堡包——17小时中种的好方子

中种面团高筋粉、酵母、蛋清、牛奶、主面团奶粉、蛋清、砂糖、盐、黄油

综合评分 8.7 （55 做过）

微笑爱心

【独角仙·天然面包香】紫薯小餐包

中种：、高粉、水、酵母、盐、奶粉、主面团：、高粉、奶粉、盐、砂糖、水、紫薯泥、酵母、黄油

3 做过

Oo石小糰oO

菠萝巧克力面包～17小时冷藏中种

#中种#、高筋粉、牛奶（水也可以）、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、奶粉、盐、细砂糖、水（酌情增减）、鸡蛋（我用11克）、菠萝果酱（原方香橙果酱）、干酵母、黄油、#表面装饰#、融化黄油（原方蛋液）、#馅料#、巧克力豆、柠檬的柠檬皮屑

2 做过

leibaobao00

菠萝甜包～17小时冷藏中种

#中种#、高筋粉、牛奶（水也可以）、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、奶粉、盐、细砂糖、水、鸡蛋、干酵母、黄油、#夹馅儿#、自制菠萝果酱

综合评分 8.2 （27 做过）

leibaobao00

酸奶中种超软小面包（不用奶油）

高筋面粉、低筋面粉、原味酸奶（室温）、鸡蛋、食用油（黄油也可以）、糖、水（可以不放）、盐、即发干酵母、蛋黄（涂面包）、杏仁片，芝麻

综合评分 7.3 （159 做过）

心香雨

中种椰浆面包

面包粉（中种）、淡奶油（中种）、椰浆（中种）、酵母（中种）、面包粉（主面团）、牛奶（主面团）、糖（主面团）、盐（主面团）、蛋液（主面团）、黄油（主面团）、椰蓉（馅）、蛋液（馅）、奶粉（馅）、糖粉（馅）、表面涂液

综合评分 7.8 （119 做过）

s姐-絮