卤味,香肠,腊肉

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创建时间: 2016-05-31      最后修改: 2022-06-04
51 菜谱
  • 台式烤香肠

    猪肉馅、姜粉、白酒、盐、白糖、蜂蜜、五香粉、黑胡椒粉、淀粉、羊肠衣、生抽

    4 做过

    Ariel加菲猫

  • 自制台式脆脆肠

    猪肉(二八分)、淀粉、调料、冰水、红曲粉、肠衣、灌肠工具一个

    综合评分 8.0 (8 做过)

    可儿纯手工美食甜品

  • 风干腊鸡腿做法

    食材:鸡大腿10斤、老抽1斤、生抽2斤、料酒半斤、白糖1.5斤、八角、花椒一大把,香叶,桂皮、丁香、良姜、少许

    5 做过

    lucky幸运草

  • 吮指风干鸡

    一年龄公鸡、五香粉、盐、花椒粒、葱粒、姜粒、青椒、大蒜、头道低盐酱油、麻油

    1 做过

    卖蛋卖桃的

  • 自制风干鸡(肉通透粉嫩的秘密㊙️)

    花椒、粗盐、八角、葡萄糖、高度白酒(纯粮食酿造的)

    综合评分 7.4 (17 做过)

    司马燕子

  • 风干鸡1

    鸡、花椒、盐、姜、五香粉、十三香、白酒高度、喜欢辣椒的可加辣椒粉

    1 做过

    甜甜j

  • 风干鸡 冬天的美食是大自然的恩赐

    鸡、味极鲜、黄豆酱油、白酒、糖、蚝油、花椒、八角、桂皮、香叶、黑胡椒粉、姜、葱、料酒

    1 做过

    海绵baby爱地球

  • 【0042】风干鸡(家庭制) <302小厨房>

    整鸡、粗盐、精盐、花椒、麻椒、干辣椒、香叶、丁香、白酒

    综合评分 8.6 (20 做过)

    302小厨房

  • 【曼食慢语】凉拌卤牛肉

    牛腱、海盐、卤水、卤水、蒜头、香醋、糖、白胡椒粉、香油、红辣椒、葱、香菜

    综合评分 8.5 (191 做过)

    Amanda曼达

  • 简易自制酱腊肉

    五花肉1500克、盐30克、生抽50克、老抽15克、糖30克、高度白酒50克、八角、桂皮、花椒

    3 做过

    烟火间

  • 手撕风干咸鸡

    鸡全腿、粗盐、花椒、(盐的用量可以根据喜好调整)

    综合评分 8.5 (39 做过)

    烟火间

  • 养一锅好卤,卤啥都好吃

    卤味香料、大葱、姜、水、老抽(酱油)、冰糖、猪骨、老卤水(可无)、盐

    综合评分 8.7 (36 做过)

    饕姑娘

  • 自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货)

    鸭锁骨、鸭舌、鸭翅、鸭脖、土豆片、藕片、平菇等你想吃的、生抽、老抽、料酒、花椒、麻椒、红辣椒、冰糖、生姜、桂皮、香叶

    综合评分 8.1 (2588 做过)

    下厨房用户_tgw2b

  • 自晒干豆角

    豇豆、盐、大太阳

    综合评分 8.5 (36 做过)

    冇伱灬冇我

  • 酱肉.酱排骨.酱鸡翅.酱一切.

    #材料一:、肉类食材、#材料二:、花椒、黑胡椒、盐、陈皮(可不放)、#材料三:、生抽、老抽、黄酒、冰糖、生姜、小葱白、卤料包(见步骤13)、#其它:、白酒

    综合评分 8.9 (87 做过)

    冇伱灬冇我

  • 腊五花肉

    五花肉、盐、老抽、料酒、花椒粉

    1 做过

    林冰儿