各种技能

【保罗教你做面包】天然酵母面包（经典酸面包）

天然酵母、高筋面粉、盐、温水、橄榄油（揉面用）

综合评分 8.1 （97 做过）

阿May又改名儿了

54321糖醋酱汁

清水、番茄酱、白醋、白糖、淀粉、油

综合评分 7.7 （63 做过）

小兮米

12种常见香料怎么用？今天一次性告诉你！（附卤料配方）

小茴香、丁香、香叶、白芷、桂皮、山奈、八角、草果、白扣、川砂仁、甘草、陈皮

3 做过

美食作家王刚

34种常见厨房调料用法大全，今天一次性告诉你！

酱油、食盐、鸡精与味精、醋、料酒、啤酒、高度白酒、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、芝麻酱、蚝油、干辣椒、花椒与麻椒、八角、胡椒、香叶、桂皮、小茴香、孜然、五香粉、菜油、花生油、葵花籽油、玉米油、大豆油、橄榄油、猪油、芝麻油、牛油、剁椒与糟辣椒、红油辣椒、泡椒、二荆条泡辣椒、子弹头泡辣椒、糖

2 做过

美食作家王刚

淀粉的分类及用法，实用的厨房小知识，先收藏了！

土豆淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉

1 做过

美食作家王刚

一次性囤很多蔬菜，蔫了怎么办？

水、盐、醋（白醋果醋柠檬陈醋，酸的都好，无色最好）、（以上数量仅供参考，无须拘泥称重，手捏一小撮，滴几滴醋就行了）

3 做过

柚子小厨房

完美同心正圆荷包蛋

鸡蛋、小奶锅、熔化锅或大号汤勺

综合评分 8.2 （130 做过）

-CH1A-

小麦子自创韩式裱花奶酪霜

总统黄油、淡奶油、kiri奶油奶酪、糖粉、柠檬汁

综合评分 8.4 （1144 做过）

小麦子Vicky

韩式裱花之五瓣花详细制作方法

芝士奶油霜、黄油、芝士、糖粉

综合评分 8.8 （161 做过）

嘎嘎1246

简单快手又美丽的芝士淋面

芝士、淡奶油、糖粉

综合评分 8.1 （1179 做过）

圈圈的烘焙时光

【小窍门】如何切出厚薄均匀的蛋糕片

蛋糕、顺手的刀、黄瓜腚

综合评分 9.7 （78 做过）

舟月三角豆

十秒切蛋糕片

蛋糕坯、线

综合评分 9.2 （38 做过）

为食下厨房

巧克力装饰件（巧克力丝卷）家庭简易制法

黑巧克力或白巧克力

综合评分 7.6 （39 做过）

君之

【烘焙基础知识】面包发酵的关键步骤

高筋面粉

综合评分 8.5 （22 做过）

研味所

自制简易新彊烤馕针

竹签子、纸巾、橡皮筋或线绳

综合评分 9.2 （106 做过）

美杜沙

拯救油水分离的淡奶油

淡奶油（已油水分离）、碗（无水无油）、打蛋器

综合评分 9.2 （64 做过）

_蟹肉肉啊