#广式冻顶乌龙茶月饼皮、中筋面粉、冻顶乌龙茶(或茶粉)、转化糖浆、花生油、枧水、盐、#冻顶乌龙茶馅、广式莲蓉馅、乌龙茶叶(或茶粉)
综合评分 9.1 (30 做过)
奶酪榴莲冰皮月饼 奶酪果酱Ice Moon Cakes with Durian & Cream Cheese
#食材可以做10个40g的月饼、#饼皮、冰皮粉、纯净水、猪油、#饼馅1、奶油奶酪、榴莲肉、板栗馅、#饼馅2、奶油奶酪、蓝莓果酱、板栗馅
综合评分 9.1 (32 做过)
1.咸蛋黄流心:、熟咸蛋黄、淡奶油、炼奶、白砂糖、黄油、2.黑芝麻流心、无糖黑芝麻酱、淡奶油、无盐黄油、全脂奶粉、白砂糖、盐(提味避免太甜腻)、3.巧克力流心、淡奶油、黄油、炼奶、纯可可脂巧克力、4.抹茶流心、淡奶油、抹茶粉、炼奶、黄油
5 做过
#①黑米饼皮【成品20g,皮馅比例3:7,即饼皮重6g,配方可做20~21个】、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、黑米粉、#②黑糖饼皮【成品20g,皮馅比例3:7,即饼皮重6g,配方可做20~21个】、黑糖转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、#③玫瑰饼皮【成品20g,皮馅比例3:7,即饼皮重6g,配方可做20~21个】、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、玫瑰花瓣、#④月饼馅、自制 或 市售的月饼馅、黑米饼皮→紫薯馅、玫瑰饼皮→玫瑰馅、黑糖饼皮→枣泥馅
综合评分 8.3 (37 做过)
🥮高颜值|冰皮月饼—6重口味,3天依然软糯Q弹|快手简单美味|无需烤箱
牛奶、水磨糯米粉、粘米粉(大米粉)、细砂糖、澄粉(小麦淀粉)、黄油(玉米油)、熟糕粉(玉米淀粉)
综合评分 7.9 (316 做过)