烘培技巧你快来

无糖低油/无油全麦欧包：简单易做

面包粉、黑麦粉/全麦粉、冷水、橄榄油/色拉油（不加油可以置换成等量水）、盐或海盐、干酵母（或鲜酵母15克）

综合评分 8.6 （439 做过）

朝夕TIME

免揉小欧包

高筋面粉、酵母、糖、水、红曲米粉

综合评分 8.1 （92 做过）

圆脸小满

简单粗暴喷喷香的烤包子（自带水煎包体质）

面粉、水、糖、酵母、以上为面团材料、包子馅儿：、肉馅、金针菇、杏鲍菇、娃娃菜、上海青、大葱、鸡蛋、生姜末、辣椒面（碎）、花椒面、耗油、料酒、味极鲜、盐、糖、芝麻油、胡麻油

综合评分 7.9 （71 做过）

破瓦落地吃德国

烘焙地球村——连老外都打99.5分的冠军配方：芒果栗子洛代夫

高筋粉、水1、盐、鲜酵母、酵种（鲁邦种）、水2、芒果干、板栗碎

综合评分 7.9 （36 做过）

烘焙地球村

老面包（爱和自由）

酵头：、高粉、低粉、糖、酵母、水、主面：、高粉、低粉、糖、盐、奶粉、蛋、水、黄油、表面装饰：、黄油

综合评分 8.3 （722 做过）

罗小小小未

佛卡夏面包【不藏私】

T55面粉、全麦粉、干酵母、水、盐、糖、新鲜迷迭香、橄榄油、小番茄、黑橄榄

综合评分 8.2 （472 做过）

不藏私面包匠人

没想到无油无糖可以这么好吃——26小时的铸铁锅欧包（一起减肥吧）

王后高筋面粉、水、酵母、盐

综合评分 8.4 （126 做过）

猪妹的猪妈妈

万能全麦面包配方 无糖无油 简单配方 一次发酵 保存两周 无需揉面免揉 冷藏发酵 吐司欧包乡村法棍披萨饼 一套搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩

酵母、全麦粉、温水（体温）、盐

综合评分 7.5 （70 做过）

你好八宝邹

不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法

含蛋白质11-13%的高筋面粉、全麦面粉、室温水、盐、活跃的酵头（酵种）、自己喜欢的口味（黑芝麻，藜麦，核桃，蔓越莓，紫薯，活性炭 等等）

综合评分 7.7 （48 做过）

肌肉腿

蛋糕卷各种失败案例

鸡蛋4个、玉米油40克、水40克、细砂糖40克、蛋糕粉40克、白醋或柠檬汁2滴

综合评分 8.7 （227 做过）

幸福美食频道

ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包

t65粉、盐、低糖即发干酵母、水、后加水、橄榄油

综合评分 8.3 （406 做过）

蜂巢烘焙

法式小面包

高筋粉、糖、盐、快速干酵母、橄榄油或植物油、水

综合评分 8.6 （1419 做过）

仙Reese

老面引子的制作与保存

面粉、开水（或温开水）

综合评分 7.0 （9 做过）

天马星空m