烘培技巧你快来

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创建时间: 2016-06-10      最后修改: 2020-08-22
159 菜谱
  • 没有黄油也同样做出香酥不腻,花纹立体清晰的曲奇

    低筋面粉、鸡蛋、糖粉、砂糖、玉米油、盐

    综合评分 7.3 (1106 做过)

    虫妈小果

  • 早餐白吐司 (庞多米 Pain de mie)

    三能450克吐司金模两个量、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、水、即发干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.5 (889 做过)

    哈奇0328

  • 波兰种早餐白吐司

    波兰种、面包粉、水、耐高糖酵母、面团、面包粉、耐高糖酵母、盐、糖、水、黄油

    综合评分 8.7 (222 做过)

    啊呜511

  • 马铃薯面包

    #面团材料:、马铃薯泥、高筋面粉、全麦粉、酵母粉、白砂糖、盐、水、橄榄油、#表面装饰:、黄油、干罗勒(Basil)、(马铃薯泥和面粉的含水量不同,水不要一次加完,酌情添加)

    综合评分 8.3 (112 做过)

    烟火间

  • 被业界猜了很久的网红牛油小花曲奇配方,酥的掉渣

    黄油、糖粉、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、奶粉、温水或者牛奶、盐

    综合评分 8.0 (380 做过)

    虫妈小果

  • 饺子皮花朵福袋

    饺子皮、猪肉、洋葱、生抽、腐乳、料酒、五香粉、淀粉、食盐、食用油、芹菜、冰糖

    综合评分 8.7 (214 做过)

    舌尖解语

  • 日式豆乳盒子蛋糕

    #28cm*28cm蛋糕、(60克左右每个)鸡蛋、细砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、#豆浆卡仕达酱#、现磨原味豆浆(无糖)、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、#打发奶油、淡奶油、细砂糖、#熟黄豆粉(不用加糖)适量

    综合评分 7.7 (5342 做过)

    -小葵的妈妈-

  • 详细解说手套膜怎么揉~(凯伍德厨师机)

    (食材A)风筝金装面包粉、(食材A)蒙牛奶粉、(食材A)元真糖、(食材A)安琪酵母、(食材B)鸡蛋1个+荷兰乳牛牛奶、(食材C)安佳无盐黄油、(食材D)盐

    综合评分 8.7 (43 做过)

    偷地雷的老婆Nancy

  • KitchenAid厨师机出膜技巧(不断更新!)

    厨师机、面团

    综合评分 7.9 (31 做过)

    Wendy-bb韵

  • 无花果贝果

    高筋面粉、水、酵母、细砂糖、盐、无盐黄油、无花果干 、果蔬粉、#煮贝果糖水:、水、细砂糖

    综合评分 8.8 (15 做过)

    小啦M

  • 马尔马拉的海风—榛子无花果黑麦面包

    液种-高筋面粉200g、液种-速溶干酵母2g、液种-细砂糖5g、液种-水200g、主面团-面包粉175g、主面团-黑麦粉40g、主面团-小麦胚芽45g、主面团-速溶干酵母4g、主面团-细砂糖30g、主面团-蜂蜜10g、主面团-冰水75g、主面团-盐5g、主面团-黄油30g、面团果料-无花果干80g、裹入馅料-奶油奶酪 50g、裹入馅料-榛子碎5g

    综合评分 9.1 (58 做过)

    面包女巫姿

  • 胡萝卜伪大根

    胡萝卜、盐、糖、醋、辣椒粉、油

    0 做过

    npcabc

  • 自制蓬松酥脆大油条

    普通面粉、鸡蛋、盐、小苏打、无铝泡打粉、植物油、水 (常温)、涂抹用油分量外 一点点即可

    综合评分 8.7 (21501 做过)

    半日_雪

  • 清蒸大鱿鱼

    鱿鱼、大蒜、红辣椒、香菜或香葱、酱油、蚝油、盐,糖,鸡精

    综合评分 8.0 (648 做过)

    嗨嗨大花生

  • 寿司萝卜 日本腌萝卜【渍菜 日本大根】

    白萝卜、栀子(就是栀子花的果实)、盐、糖、醋、米糠(糙米的外皮磨成的粉)

    综合评分 7.0 (23 做过)

    淘米睡起床了