西式甜点

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创建时间: 2016-06-15      最后修改: 2017-04-13
102 菜谱
  • #拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

    <鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖(蛋白用)、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力(切碎)、牛奶、吉利丁片、鲜奶油(七分发)、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁(可含果肉)、细砂糖(可不加)、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

    综合评分 8.2 (550 做过)

    姗胖胖

  • #拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、熟核桃碎、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆、牛奶、细砂糖、吉利丁片、鲜奶油(八分发)、<百香果奶油Passion Cream>、新鲜百香果汁、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、<百香果芒果淋面Passion&Mango Miroir>、鲜榨芒果汁、新鲜百香果汁、细砂糖、吉利丁片、<装饰>、姑娘果、开心果碎

    综合评分 8.6 (655 做过)

    姗胖胖

  • 马修Matthew-浓郁香缇巧克力覆盆子蛋糕<熊谷裕子>

    <覆盆子果酱Raspberry Jam>、<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、蛋白、细砂糖(蛋白用)、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、<潘趣酒Punch>、覆盆子利口酒(没有用朗姆)、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(六分法)、<干纳许Ganache>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、鲜奶油、<装饰>、可可粉、金箔

    综合评分 8.2 (326 做过)

    姗胖胖

  • 晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、蛋黄、细砂糖、榛果粉(没有用杏仁粉)、低筋面粉、核桃、<安格斯酱(分别用在巧克力欧蕾慕斯和开心果慕斯中)>、牛奶、鲜奶油、细砂糖、蛋黄、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、<巧克力欧蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>、可可含量32%的牛奶巧克力、杏仁糖酱(小贴士)、安格斯酱、鲜奶油(七分发)、<开心果慕斯Mousse Pistache>、开心果酱、安格斯酱、鲜奶油(七分发)、<装饰及其他>、杏仁糖颗粒(小贴士)、开心果、砂糖、水、镜面果胶(非加热类型/小贴士)、装饰巧克力(小贴士)

    综合评分 8.3 (149 做过)

    姗胖胖

  • 流心芝士挞~【详细版

    塔皮、中筋面粉 、黄油、全蛋液、盐、冷水、塔液、奶油奶酪、马苏里拉奶酪 、马斯卡彭淡奶油 (可用普通淡奶油代替) 、玉米淀粉、蛋黄、蛋白、细砂糖

    6 做过

    chloe被注册了_

  • 芝士控已沦陷“流心”芝士挞——超详细制作方法

    塔皮材料:、无盐黄油、盐、细砂糖、全蛋、蛋黄、低筋面粉、塔馅材料、马斯卡膨芝士、安佳奶油奶酪、鲜牛奶、动物鲜奶油、细砂糖、玉米淀粉、刷表面材料

    综合评分 7.3 (673 做过)

    圆猪猪

  • 《Tinrry下午茶》教你做脆皮蛋筒和脆皮碗

    鸡蛋、黄糖、细砂糖、盐、无盐黄油、香草精、中筋面粉

    综合评分 7.8 (355 做过)

    Tinrry甜悦

  • 《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福

    #雪媚娘皮、三象牌糯米粉、玉米淀粉、玉米油、糖粉、清水、#奶油馅、动物性淡奶油、糖粉、#防粘手粉、糯米粉、#芒果雪媚娘、芒果、奶油馅、#奥利奥雪媚娘、奥利奥饼干碎、奶油馅、#草莓大福、草莓、豆沙

    综合评分 8.8 (11724 做过)

    Tinrry甜悦

  • 《Tinrry+》抹茶芝士巧克力(抹茶生巧)

    法芙娜35%白巧克力、奶油芝士、动物性淡奶油、抹茶粉(入巧克力)、抹茶粉(装饰)

    综合评分 8.2 (634 做过)

    Tinrry甜悦

  • 《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷

    #3个蛋配方、蛋清、细砂糖、蛋黄、纯牛奶、玉米油、香草精、低筋面粉、#草莓奶油馅、草莓果酱、动物性淡奶油、草莓、#5个蛋配方、蛋清、细砂糖、蛋黄、纯牛奶、玉米油、香草精、低筋面粉、#香草奶油馅、动物性淡奶油、香草精、糖粉

    综合评分 8.9 (8416 做过)

    Tinrry甜悦

  • *抹茶布丁*

    牛奶、吉利丁片、抹茶粉、细砂糖、布丁碗

    综合评分 7.3 (2294 做过)

    -是晶晶啊

  • 全麦果蔬营养马芬 Whole Wheat Muffin

    全麦粉、苏打粉、肉桂粉、盐、鸡蛋、红糖、植物油、蜂蜜、苹果泥(Apple Sauce)、香草精、甜橙、中等大小的胡萝卜、苹果、椰丝、葡萄干或蔓越莓干、杏仁片或坚果

    2 做过

    黎昕Cathy

  • 十分美味的酥皮泡芙

    酥皮、黄油、糖粉、低筋面粉(过筛)、泡芙、牛奶、无盐黄油、白砂糖、低筋面粉(过筛)、鸡蛋

    综合评分 8.2 (28440 做过)

    MIYAFUNNY米娅纷儿

  • 德式黑布林馅饼

    黑布林、自发粉、无盐黄油(冷藏)、盐、细砂糖、柠檬皮屑、肉桂粉、大号鸡蛋、杏仁粉、糖粉

    30 做过

    南半球的小猫

  • 果仁蜜饼 Baklava

    Phyllo、黄油、切碎的果仁(传统的用核桃,也可以用杏仁,胡桃,开心果等,一种也可以几种混合)、肉桂粉、糖浆(水、糖、香精、蜂蜜):、水、白糖、香草香精、蜂蜜

    6 做过

    聪儿,飞

  • 日式多味煎饼

    海苔粉、鸡蛋、白糖、无盐黄油、酱油、面粉、杏仁碎、黑芝麻

    8 做过

    王光光光光