冷吃、卤水

【彼得海鲜】辣汤卤鸭胗鸭心管

鸭胗、鸭心管、彼得秘制辣椒油、郫县豆瓣酱、彼得秘制干锅酱、辣椒段、辣椒面、花椒、麻椒、各种香料

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小彼得

辣卤

A、桂皮、八角、花椒、麻椒、香叶、草果、白蔻、白芷、丁香、小茴香、陈皮、白胡椒粒、山柰、砂仁、料酒、千里香、荜拨、如以上材料不全：、加王守义炖鸡料、酱油、糖、盐、B、干辣椒、大葱、蒜、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、油

1 做过

上房掲瓦

酱肉.酱排骨.酱鸡翅.酱一切.

#材料一：、肉类食材、#材料二：、花椒、黑胡椒、盐、陈皮（可不放）、#材料三：、生抽、老抽、黄酒、冰糖、生姜、小葱白、卤料包（见步骤13）、#其它：、白酒

综合评分 8.9 （87 做过）

冇伱灬冇我

贵州鸡辣椒

大鸡腿、菜籽油、糍粑辣椒、大料、姜、花生米、盐、花椒粉、鸡精、料酒

综合评分 7.8 （7 做过）

星光妍

超超超正宗的灯影牛肉

卤牛肉(非腱子肉)、豆瓣酱、大蒜、生姜、大料、核桃仁、黑白芝麻、花椒面辣椒面

综合评分 8.3 （126 做过）

露桐大baby

超好吃自贡味冷吃牛肉

牛肉、八角、山奈、大葱、姜蒜、干辣椒、辣椒面、花椒面、盐、糖、醋、生抽、老抽

综合评分 7.9 （575 做过）

baixiaotu白小兔

零失败的烤箱版生烤牛肉干

鲜牛肉（腱子肉为佳）、洋葱（白）、孜然粒（半粒的）、蚝油、生抽、羊肉串腌料（市场买的现成的，撒料也可以，含孜然粉，含盐还有其他香料）

综合评分 8.2 （1862 做过）

Coffeecat

神奇的万能卤方——爱吃绝味什么鸭的童鞋们不要错过

豆腐皮、年糕、藕、海鲜菇、土豆、其他任意食材、姜、葱、肥猪肉(可以不要)、麻椒、花椒、小茴香、老抽、大料、香叶、辣椒、冰糖、酱油、其他调料

综合评分 7.6 （111 做过）

angela孟买小黑豹

蚝油卤大肠

猪大肠、蚝油、生抽、糖、八角、桂皮、香叶、草果，橘皮、盐

综合评分 7.8 （83 做过）

百合-81

Q版-广式和味万能版红白卤水

八角-陈皮、小茴香、丁香、豆蔻、详细主材见下图所示---->

综合评分 8.9 （35 做过）

Q版-国产007

干锅鸭舌

#食材、鲜鸭舌、土豆、藕、青笋头、红甜椒、青椒、洋葱、大葱、芹菜、香菜、#佐料、蒜、仔姜、老姜、七星干辣椒段、生抽、盐、味精、料酒、白砂糖

综合评分 8.3 （23 做过）

橘丽丝

椒盐鸭舌

鸭舌、椒盐、料酒、淀粉、糯米粉、花生油

综合评分 6.7 （27 做过）

找不到钥匙的孩子

温州酱鸭舌

鸭舌、大蒜、大葱、老姜、冰糖、生抽、老抽、料酒、白砂糖

综合评分 7.9 （76 做过）

成都超级江湖吃货

酱鸭舌

新鲜鸭舌、姜、葱、八角、桂皮、香叶、老抽、冰糖、料酒、白芝麻少许

综合评分 8.3 （198 做过）

LILI私家小厨

秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）

八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷、白酒、盐、鸭头、鸭舌、酱油、老抽、姜、葱、蒜、糖、喜欢辣的放干辣椒、味林（可放可不放）、香油

综合评分 7.9 （186 做过）

锡安-77

下酒鸡爪

鸡爪、姜、蒜、桂皮 八角 花椒、干辣椒、辣椒酱或老干妈、老抽 生抽、黄酒或料酒

综合评分 8.2 （493 做过）

来碟小菜