《Tinrry+》教你做广式大月饼(芋泥+麻薯+咸蛋黄肉松)
#广式月饼皮、月饼转化糖浆、食用枧水、花生油、中筋面粉、#馅料、香芋蓉、猪肉松、市售咸蛋黄、无盐黄油、雪媚娘皮、#蛋黄水、蛋黄、食用水
综合评分 8.7 (434 做过)
成品:、1⃣️油皮:、中筋面粉、糖、猪油、盐、水、2⃣️油酥、低粉、猪油、3⃣️馅料:、熟糯米粉、糖粉或绵白糖、打碎的芝麻、熟腰果(敲碎)、熟核桃(敲碎)、瓜子、花生油、五香粉、盐、表面装饰、进口红色色素、水
综合评分 8.7 (192 做过)
#广式椰蓉月饼(10个63克的月饼)、#饼皮、低筋面粉、高筋面粉、转化糖浆(月饼用金色)、花生油、枧水、#椰蓉馅、黄油、全蛋、牛奶、砂糖、椰蓉、熟糕粉
综合评分 8.2 (104 做过)
饼皮、中粉、法芙娜可可粉、纯黑咖啡粉、黑糖转化糖浆、无味植物油、枧水、奶黄椰蓉蔓越莓馅、鸡蛋、白砂糖、椰浆、淡奶油、奶粉、低粉、黄油、椰油、全脂椰蓉、蔓越莓、蛋液、蛋黄、蛋清、淡奶油
综合评分 8.5 (112 做过)
主馅料:、牛肉、配料:、芹菜粒+、香菜末+、马蹄粒+、葱白+、肥膘粒=、调味料①:、盐、小苏打、冰水、调味料②:、鸡精、糖、老抽、生抽、黑胡椒、耗油、调味料③:、生粉、水、调味料④:、猪油、麻油
4 做过