月饼 蛋黄酥 老婆饼 绿豆糕

适合中老年人吃的绿豆酥

绿豆馅、脱皮绿豆、黄油、白砂糖、油皮、中筋面粉、猪油、白砂糖、水、油酥、猪油、中筋面粉

综合评分 8.7 （311 做过）

刘小牛的家

红豆酥饼（附油酥不测漏的办法）

【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油（有猪油最好，不用猪油一样可以，我用的就是植物油）、【馅料】、红豆、水

综合评分 8.2 （2449 做过）

白川四两

彩虹蛋黄酥（无色素版）

①油皮：、中筋面粉、猪油 (冷却之后的)、糖粉、凉水、②七色油酥：、（红）、低粉、红曲粉、猪油、（橙）、低粉、胡萝卜粉、猪油、（黄）、低粉、南瓜粉、猪油、（绿）、低粉、抹茶粉、猪油、（蓝）、低粉、蝶豆花粉、猪油、（紫）、低粉、紫薯粉、猪油、（白）、低粉、猪油、③馅料：、鸭蛋黄、豆沙

综合评分 8.4 （287 做过）

_慧绘美食记_

广式月饼详解

月饼皮————————、转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、奶粉、刷表面的蛋液——————、蛋黄、蛋清、月饼馅————————、莲蓉馅、豆沙馅、奶黄馅、五仁馅、黑芝麻馅、任何一种你喜欢的馅

综合评分 8.8 （838 做过）

金粒籽

五仁月饼

#五仁馅、果仁之类、白糖、麦芽糖、水、无色无味的油、白酒、熟糯米粉、熟低粉、#月饼皮、中粉、枧水、花生油、转化糖浆

综合评分 8.6 （1732 做过）

冇伱灬冇我

小小广式月饼

低筋面粉、转化糖浆、液态酥油（or花生油）、枧水、月饼馅料、#表面蛋黄水、蛋黄、蛋清、水

综合评分 8.8 （476 做过）

王光光光光

广式月饼

⚠️月饼皮、中筋面粉、枧水、转化糖浆、花生油、奶粉（没有可用等量中粉替换）、芝士粉（没有可用等量奶粉或3克中粉替代）、⚠️月饼馅料、⚠️防粘粉、玉米淀粉、⚠️表面蛋液、蛋黄、鸡蛋

综合评分 8.8 （127 做过）

Linda_Yue

一吃就爱上的云腿月饼

云腿馅用料（如下）：、宣威火腿、蜂蜜、砂糖、猪油、面粉、月饼皮用料（如下）：、面粉、蜂蜜、砂糖、水、猪油、泡打粉

综合评分 7.7 （800 做过）

小小馨窝窝

超详细图解版--流心奶黄月饼

金沙奶黄馅、低筋面粉、砂糖、玉米淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、黄油、奶粉、牛奶、淡奶油、流心馅、椰浆/浓稠椰奶（非椰子汁）、咸蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、吉利丁片、三花淡奶/黑白淡奶、月饼皮、低筋面粉、吉士粉、三花淡奶/黑白淡奶、无盐黄油、糖粉、全蛋液、刷面部的材料、蛋黄、水、蜜糖

综合评分 8.1 （2847 做过）

鱼鱼手工坊

《Tinrry下午茶》教你做广式月饼

#月饼饼皮#、月饼糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、#月饼内馅#、红豆沙、白莲蓉、咸蛋黄、玉米油、#蛋黄水#、蛋黄、食用水

综合评分 8.8 （7806 做过）

Tinrry甜悦

最喜欢的蛋黄酥方子（常用比例换算）

水油皮、中筋面粉、猪油、水、糖、油酥、低粉、猪油、馅料、蛋黄、红豆馅

综合评分 8.6 （52 做过）

Icey李李李李李

经典老婆饼

油皮：猪油、水、糖粉、低粉、高粉、油酥、低粉、猪油、馅料、细糖、开水、大豆油、黄油、三洋糕粉、熟椰蓉、熟芝麻、刷面、净蛋黄

综合评分 8.0 （170 做过）

静澜甜蜜烘焙小屋

葡萄干花生酥（低油低糖版）

低筋面粉、玉米油、鸡蛋液、细砂糖或糖粉、泡打粉、熟花生、葡萄干、表面装饰蛋液、黑芝麻或摆芝麻

综合评分 8.5 （3659 做过）

淡然-微笑

不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

水油皮：、中筋面粉、白糖、猪油（固体液体都可以！）、沸水、油酥：、低筋面粉、猪油（固体液体都可以！）、以下是鲜花饼材料，做蛋黄酥不用看！！！⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考：、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

综合评分 8.9 （9521 做过）

糖豆MM

视频 手把手教你做蛋黄酥 厚皮还不用揉出膜 特别好吃

水油皮、中粉（普通面粉）208g 猪油72g 糖粉23g 水83g、油酥、低筋面粉182g 猪油83g-90g（酌情增减）、馅、咸鸭蛋黄16个，红豆沙400g、其他、蛋黄液适量（原味蛋黄酥表面用），黑芝麻、金盘一个

综合评分 8.9 （248 做过）

小小美食日记1

川酥五仁月饼（内附五仁馅做法）

月饼皮、普通面粉、转化糖浆、无味植物油、香油、小苏打、油酥面团、植物油、普通面粉、五仁馅料材料、熟粉、香油、无味植物油、细砂糖、玫瑰酱、盐、花生仁、核桃仁、开心果仁、黑白芝麻、葡萄干蔓越梅干、糖桂花

综合评分 8.1 （35 做过）

肥猫945