蛋糕技巧及知识

蛋白霜的打发，你还在傻傻搞不清楚吗？

蛋白、糖粉

综合评分 7.6 （108 做过）

绿道美食

教你编个点心篮-入门级，超简单

材料直接在淘宝搜纸藤，有各种各样的颜色，天然藤条，电线……都可以代替，发挥自己想象力吧，灵活运用。、带铁丝纸藤、不带铁丝纸藤、螺丝刀、剪刀

综合评分 9.4 （30 做过）

金粒籽

【视频】超详细！蛋糕抹面全过程~|知味人生

蛋糕模面全过程

综合评分 8.6 （1002 做过）

知味人生_知味

零失败的奶油打发窍门

淡奶油、砂糖

综合评分 8.8 （105 做过）

--YINGZI--

厨房小百科：生粉和淀粉的区别

淀粉&生粉、马铃薯淀粉&玉米淀粉、生粉的用法

0 做过

哈哈的犀牛Jio

超简单保存奶油奶酪方法

奶油奶酪、不锈钢勺子、不锈钢剪刀、保鲜袋、保鲜膜

综合评分 8.7 （45 做过）

winni王小宝

吉利丁粉用法： 去使用吉利丁片吧🙂

吉利丁粉、常温直饮水（纯水/矿泉水）-开胶使用、常温直饮水（纯水/矿泉水）-融化使用

综合评分 8.6 （86 做过）

TashaC

雀巢奶油也可以打发裱花

雀巢淡奶油、糖粉、全脂奶粉

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益力 多多

裱花用奶油奶酪霜

室温淡奶油、室温软化的无盐黄油、室温软化的奶油奶酪、糖粉、柠檬汁

综合评分 7.4 （95 做过）

5月的三子绕膝

淡奶油打发方法【转载】

淡奶油、砂糖（非糖粉）

综合评分 8.1 （2850 做过）

布蕾连带凯莉

如何打发淡奶油

淡奶油、香草精、砂糖（非糖粉）、朗姆酒（可不要）

综合评分 8.5 （316 做过）

桂砣砣

开封后淡奶油的保存方法

淡奶油、锡纸

综合评分 8.6 （73 做过）

@小^◎^芳@

打发奶油

雀巢淡奶油、白砂糖

综合评分 7.7 （319 做过）

xiaoqiong

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

淡奶油如何打发打发到什么程度适合做什么产品

淡奶油

综合评分 8.9 （68 做过）

好厨友