蛋糕配料、植物油、无糖可可粉、蛋黄、鲜奶、朗姆酒、低筋面粉、蛋白、糖、巧克力甘纳许、黑巧克力(66%法芙娜)、鲜奶油、巧克力淋浆、鲜奶油、巧克力豆、黑巧克力(66%法芙娜)、配料、樱桃力娇酒、装饰、大杏仁碎,开心果碎
综合评分 8.8 (47 做过)
可可味蛋糕卷:、蛋黄、砂糖(蛋黄)、植物油、牛奶、可可粉、低粉、蛋白、砂糖(蛋白)、可可味泡芙皮=克林姆馅+泡芙面糊:、克林姆馅:、全蛋、砂糖、低粉、玉米淀粉、牛奶、黄油、泡芙面糊:、黄油、牛奶、盐、低粉、黑可可粉、鸡蛋、夹馅/贴合层:、淡奶油、砂糖、海盐焦糖酱
4 做过
日式泡芙卷[根据大神的方子稍做改动] 难度:⭐⭐⭐ 操作比较复杂 但是口感和颜值超棒的
蛋糕体材料:鸡蛋[蛋糕体用]、糖粉[蛋白打发用]、糖粉[做蛋糕体的蛋黄用]、色拉油、牛奶、低筋面粉、日式泡芙皮=克林姆馅+泡芙糊、克林姆馅:牛奶、全蛋、糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、泡芙糊:黄油、牛奶、盐、低筋面粉、鸡蛋、泡芙皮和蛋糕体中间有层酱、黄油、糖粉、淡奶油、奶粉、蛋糕体夹馅:奶油、糖粉、柠檬汁、奇异果、蔓越莓
综合评分 7.1 (38 做过)
鸡蛋、浓稠酸奶、玉米油(或色拉油、其它没有味道的油,实在没有可以不加,口感会没有那么润)、低筋面粉(或普通面粉、蛋糕粉)、白砂糖(或绵白糖)、柠檬汁(或白醋)用途:去蛋腥味
综合评分 7.6 (4410 做过)
香蕉口味夹心部分(A):、香蕉、鸡蛋、玉米淀粉、砂糖、牛奶、香草精、海绵蛋糕部分(B):、鸡蛋、superfine sugar 极细白糖(绵白糖)、cake flour 蛋糕用面粉(低粉)、牛奶
综合评分 7.4 (83 做过)
第一层:海绵蛋糕、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、第二层:乳酪蛋糕、奶油奶酪(室温)、白砂糖、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋(室温)、第三层:马斯卡彭乳酪、白砂糖、水、蛋黄、吉利丁粉、马斯卡彭芝士、淡奶油
综合评分 8.4 (2395 做过)
蛋糕体:、鸡蛋、牛奶、植物油、低筋面粉、可可粉、白砂糖、咸奶油:、淡奶油、奥利奥(铺在奶油上的)、盐、糖、奥利奥(混在奶油里)
综合评分 8.8 (16054 做过)