每月一次的party

三步学会广州酒楼招牌鲍鱼鸡煲

一年生本鸡、鲍鱼、洋葱、大蒜、花菇、生姜、生粉、黄酒、酱油、食用油、蚝油、麻油、盐、糖

综合评分 8.4 （64 做过）

开动吧餐桌

【番茄牛尾火锅】

牛尾、姜片、料酒、大葱段、香叶、姜、大蒜、葱结、香菇、洋葱、甜玉米、番茄、#、虾仁、盐、白胡椒粉、葱白姜汁、蛋清、淀粉、猪油、芝士小块、#、猪肉糜、糖、葱姜水、生粉、盐、胡椒粉、麻油、马蹄、鸡蛋、水淀粉、食用油

综合评分 8.4 （27 做过）

日食记

红油钵钵鸡

土鸡、#煮鸡料#、葱段、老姜（拍破）、料酒、白胡椒粒（拍破、#炒制料#、郫县豆瓣酱、豆豉、干葱头、葱段、蒜瓣（拍破）、混合香料（见小贴士）、#麻辣味汁料#、红油辣椒、藤椒油（或花椒油）、芝麻香油、白糖、藤椒面（花椒面）、熟芝麻、熟花生仁碎、盐

综合评分 8.2 （1064 做过）

巴巴Barbara

自用脆皮肠方子

猪肉（肥瘦比例2：8或者3：7）、白糖 、蜂蜜、料酒、盐、五香粉、淀粉、冰水（冷藏的纯净水）、生抽（我用的千禾）、耗油、红曲粉、黑胡椒粉、姜（或姜粉3克）、蒜（或蒜粉3克）、葱油（用中等大小葱头切丝，放食用油里小火炸至发黄发干，葱头不要，取油）、香葱粉（我正好有就放了一点）、王致和腐乳（喜欢这个味儿的可以再加一羹匙腐乳汁）、羊肠

综合评分 8.0 （9 做过）

桢子ZH

多🌶️的下饭菜辣子鸡——新奇好吃秘诀

#腌制鸡肉、鸡腿肉、胡椒粉、盐、生抽、料酒、鱼露、蛋黄、淀粉、油、#其他配料、黄飞红“呼辣圈儿”（经典味）、七星椒、子弹头、灯笼椒、小葱头、蒜头、姜、青花椒、芝麻、麻油

1 做过

黄莺Bird-Xu

麻辣【串串香】秘制麻辣牛肉腌法，聚会来锅撸串

#麻辣牛肉配料、黄牛肉「鲜、精」、自制孜然粉「超细」、自制花椒粉「超细」、自制辣椒粉「超细」、盐、味精、酱油、鸡蛋「取蛋清」、#干油碟「以一份为准」、自制辣椒粉、自制花椒粉、自制孜然粉、白芝麻、味精、盐、#吊麻辣烫汤料「火锅底料版」、菜籽油、猪化油、姜蒜粒、郫县豆瓣、火锅底料、高汤、醪糟水、干辣椒节「去籽」、红干花椒「去籽」、盐、味精「喜欢的朋友加」、香叶、白蔻、小葱结、#菜品、自己喜好的食物而定

3 做过

喜羊洋阳

没有烤箱也能做的拉丝泡菜炒饭，只需10分钟 | 姜食堂复刻

#调味、食用油、大葱、泡菜、老抽、黄砂糖（没有就用白糖）、辣椒粉、#主食材、米饭、马苏里拉芝士、玉米粒（升级版）（可无）、海苔碎、熟芝麻

3 做过

咻酱小食堂

黑椒牛仔骨炒年糕│多力浓香花生油x金牌家宴

多力浓香花生油、牛仔骨、年糕、黑椒酱、盐、现磨黑胡椒、黄油

综合评分 7.7 （31 做过）

细嗅蔷薇natalie

韩式炖牛肋骨（Galbi Jjim）

牛肋骨、土豆、胡萝卜、年糕条、韩国辣椒粉、白芝麻、葱花、#料汁、梨、苹果、洋葱、姜、蒜、生抽酱油、味霖 （可以用等量米酒加1勺糖代替、红糖、韩式辣酱

综合评分 7.9 （25 做过）

禄禄圆滚滚

好吃到舔手指的孜然鸡翅，一盘根本不够吃

鸡翅、料酒、生抽、蚝油、芝麻、辣椒面、孜然粒、孜然粉

综合评分 7.5 （102 做过）

余生相念-燕子

走油肉-我做过最复杂繁琐的菜，好吃不假，曝出所有步骤你可能就不会做了

带皮猪五花肉、姜片、小葱、料酒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、黄冰糖、油

综合评分 7.7 （16 做过）

i沈小怡

香炸了：小笼粉蒸牛肉

#主料、牛肉、#蒸肉粉、大米、糯米、五香粉、花椒粉（必须现炒现磨）、黄酒（或清水）、#腌肉料、郫县豆瓣酱、姜末、酱油、蚝油、醪糟、花椒粉、#准备工作、花椒小火炒成浅褐色用料理机打碎或者捣碎。豆瓣酱剁碎后小火炒香出红油，放凉。

综合评分 8.5 （100 做过）

宅与路上

日式叉烧【北鼎烤箱食谱】

#酱汁 16cm小砂锅用量、昆布酱油、黄酒、蜂蜜、五花肉、生姜、花椒、大蒜、陈皮、丁香、香叶、八角、辣椒、草果、葱段、桂皮

0 做过

落落落落

酸汤鸡翅

鸡翅、大蒜头、小葱、生姜、花椒、家乐酸汤肥牛调料包

5 做过

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