畅游港澳台

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香港、澳门、台湾一直是中国的特殊地带,其中的美食也一直令人向往。香港传统本地菜以广州菜为主,同时深受外来饮食文化影响;澳门吸收了广东地区的烹饪法和食材,葡国菜、广东菜、也会吃其他国家的餐饮。台湾饮食文化融合各地美食风格,台湾菜与闽南菜(还受福州菜影响)和广东潮汕潮州菜渊源深厚,也受客家菜、广州菜和日本料理的影响,有著名的“小吃”文化。

以 香港 台湾 澳门 的顺序排列的菜谱
创建时间: 2016-07-07      最后修改: 2020-09-06
327 菜谱
  • 豆沙鸡蛋仔

    低粉、红豆沙、黄油、牛奶、蛋、糖、泡打粉、香草精

    综合评分 7.5 (13 做过)

    大花花西瓜瓜

  • 港式柱侯萝卜炆牛腩煲

    牛腩、牛筋、半个白萝卜、姜、蒜、八角、花椒、柱侯酱、南乳、蚝油、老抽、腐竹、香叶、绍兴酒

    综合评分 7.6 (41 做过)

    Vicky的美食日记

  • 冰糖川贝炖雪梨

    雪梨(3份量)、川贝、冰糖、热开水、深的不锈钢盆、蒸锅

    2 做过

    大敏_爱下厨

  • 港式豉油皇炒面

    胡萝卜 擦丝、青葱, 切段、豆芽 (我用了自己发的豆芽)、港式鸡蛋细面、肉末,用一点点的盐、胡椒粉和料酒腌好 可无、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、水、一撮 胡椒粉

    综合评分 7.7 (8 做过)

    盈盈小筑

  • 企鹅教你做|蛋料理-牛油果水波蛋吐司

    牛油果、吐司、黄油、罗勒、鸡蛋、坚果碎、盐、黑胡椒碎

    综合评分 8.3 (35 做过)

    企鹅吃喝指南

  • 多芒小丸子

    芒果、椰汁、糯米丸子

    综合评分 8.0 (302 做过)

    甜忆食堂

  • 教你自制港式甜品——芒果班戟(满记配方)

    鸡蛋、牛奶、白砂糖、黄油或食用油、低粉、芒果、鲜奶油

    综合评分 8.0 (261 做过)

    bakingfans

  • 黑糯米球

    黑糯米(紫米)、荔浦芋头丁、甜玉米粒、细砂糖、开水、大不锈钢盆一个、冰激凌勺

    综合评分 8.9 (5 做过)

    大敏_爱下厨

  • 港式红豆冰

    红豆、红糖、淡奶、冰块

    综合评分 7.5 (14 做过)

    吕小姐的厨房

  • 港式花生酱西多士

    土司、花生酱、鸡蛋、橄榄油

    综合评分 7.6 (39 做过)

    有月月自远方来

  • 避风塘生滚窝蛋牛肉粥

    大米、牛肉、鸡蛋、料酒、生粉、姜丝、盐、胡椒粉、香菜

    综合评分 7.6 (67 做过)

    tony小屋

  • 菠萝包(附10分钟手套膜和快速软面包做法)

    高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋(冷藏)(冬天室温)、牛奶(冷藏)(冬天30度左右)、细砂糖、无盐黄油、盐(用有盐黄油可以省略)、即发干酵母、(酥皮部分):、猪油(冷藏)(黄油)、糖粉、蜂蜜、炼乳、奶粉、全蛋液、低筋面粉、小苏打、盐(用有盐黄油可以省略)、蛋黄(刷小格子里面)

    综合评分 8.1 (504 做过)

    心香雨

  • 港式生炒骨

    排骨、青椒、红椒、罐装菠萝、生抽、胡椒粉、糖、香油、淀粉、番茄酱、白醋、水淀粉、盐、泡打粉、水

    综合评分 8.0 (41 做过)

    小辞xiaoci

  • 鸡蛋仔绵绵冰

    麦子厨房鸡蛋仔预拌粉、鸡蛋、牛奶、无盐黄油(融化)或玉米油、牛奶用麦子厨房硅胶冰格 冻块

    综合评分 7.9 (41 做过)

    麦子厨房

  • 椰香马拉糕

    低筋面粉、椰奶饮料、冰糖粉、泡打粉、玉米油、开水、椰蓉、鸡蛋

    3 做过

    風のように自由

  • 香港螃蟹伊面🦀️

    伊面、蓝蟹、料酒、面粉、盐、葱、姜、热水

    3 做过

    CICI王夕夕