发酵制品

来酿米酒吧（甜酒、酒酿、醪糟）

酒曲的用量不是绝对的，品牌不同，用量也不一样，请根据说明书的用量放，我是自己做的酒曲，5斤糯米放了2颗酒曲，一颗在3.5-4克左右，冬天可以稍微多放点；、圆糯米、酒曲、凉白开

综合评分 8.6 （76 做过）

金粒籽

甜酒酿自制

糯米、凉开水、甜酒曲

综合评分 8.5 （137 做过）

爱做点心顾

天然酵种宝宝's Life

葡萄干(越干越好)、凉白开、密封性俱佳的玻璃瓶(尽量选用瘦高款，避免矮胖款)

综合评分 8.8 （96 做过）

三才一汤

【视频6分钟自制米酒】电饭煲版

糯米、酒曲、水

综合评分 9.3 （31 做过）

淘米睡起床了

自制豆腐花【米酒/开菲尔Kefir酿水豆腐】自制豆腐

酒酿汁、豆浆

综合评分 8.5 （14 做过）

淘米睡起床了

6分钟自制米酒【省事米酒最简易的打开方式】ヽ(•̀ω•́ )ゝ自制酒糟.醪糟.酒酿

安琪酒曲、糯米、水➡蒸米用、冷开水➡拌曲用、玻璃瓶🍯锅碗瓢盆

综合评分 9.5 （1369 做过）

淘米睡起床了

6分钟米酒【杂粮醪糟日志】🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿

五谷、神龙氏

综合评分 9.4 （103 做过）

淘米睡起床了

记录种子发芽

松柳130克

2 做过

li-14

酒酿馒头

面粉、酒酿和酒酿水、酵母、糖

综合评分 7.2 （158 做过）

风铃临风

酒酿开花大馒头

面粉、酒酿汁、糖

综合评分 7.5 （329 做过）

飘的灶下书

自制豆腐（白醋点豆腐）

有机干黄豆、清水、惠人原汁机、豆腐模具、纱布、有机糙米醋、清水、电子食品温度计

综合评分 8.3 （1089 做过）

食尚厨娘

Q弹有嚼劲的黑米馒头 （0失败）

温水、酵母、黑米粉、面粉

1 做过

悠然小厨房

尖椒茄子馅饼

茄子、尖椒、自发粉、姜末、盐、糖、生抽、油、温水

综合评分 8.8 （1762 做过）

小白素食记录

做馒头，真的很简单，最详细最全面解答馒头制作过程！！答案都在这里（手工揉面，发酵）附花样馒头做法

小麦粉、温水（不高于40摄氏度）、南瓜粉、盐、糖、酵母

综合评分 7.9 （44 做过）

锅锅碗碗