秘方酱&卤：啤酒卤菜绝配

酱黄瓜

小黄瓜、蒜、老抽、糖、菜油、八角、香叶

综合评分 8.4 （84 做过）

小蕙的厨房

韩国泡菜辣萝卜块

萝卜、韭菜、梨、葱、姜、蒜

综合评分 8.2 （327 做过）

0夏天0

俄式酸黄瓜

小黄瓜、茴香、香叶、干辣椒、黑胡椒粉或粒、黄芥末子(可略）、盐、水

综合评分 8.6 （122 做过）

小白素食记录

酱牛肉

牛腱子肉、楂干、花椒、大料、小茴香、香叶、姜、盐、生抽、老抽、五香粉、白糖

综合评分 8.8 （518 做过）

美妈

蜜汁豆干

北豆腐（老豆腐）、八角、桂皮、香叶、油、冰糖、生抽、老抽、盐、白糖、生粉

综合评分 8.4 （276 做过）

冇伱灬冇我

腌萝卜皮

萝卜皮、泡椒水、小米椒、泡椒、大蒜（可不放）、盐、白糖、生抽、老抽、柠檬汁或白醋、芝麻油

综合评分 8.3 （71 做过）

冇伱灬冇我

卤牛肉

牛腱子、冰糖、生姜、小葱白或大葱、茴香、花椒、桂皮、八角、陈皮、甘草、白果、盐、生抽、白酒、芝麻油

综合评分 8.5 （4126 做过）

冇伱灬冇我

酱香鸭翅

鸭翅、大料（见步骤一）、生姜、油、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、冰糖、啤酒、鸡精、芝麻油

综合评分 8.6 （1353 做过）

冇伱灬冇我

堂妈教你做香辣豆皮卷

豆腐皮、大料、香叶、生姜、冰糖、食盐、老抽、生抽、干辣椒、鸡精、棉线、香油一汤匙半

综合评分 8.7 （696 做过）

堂妈小厨

吮指酱香鸭翅

鸭翅、桂皮、姜片、八角、葱、料酒、老抽、白醋、白糖、盐

综合评分 7.9 （480 做过）

肥哆哆的猫咪

红油麻辣锅底

#香料、草果、砂仁、山奈、小茴香、草豆蔻（飞雷子）、丁香、白蔻、香叶、桂皮、八角、#其他、干辣椒、红花椒、青花椒、郫县豆瓣酱、大蒜、葱、豆油或菜籽油、鸡汤或骨汤

综合评分 9.2 （55 做过）

阿修罗老巫婆

100%出油，原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋（多动图，孔瑶的食谱）

新鲜鸭蛋、盐、65度白酒一瓶

综合评分 8.0 （159 做过）

孔老师教做菜

四川火锅做法(专业版)

油:、菜籽油、牛油、鸡油、老油、香料、八角、桂皮、小茴香、香叶、白寇、草果、砂仁、草寇、三奈、香果、白芷、木香 、千里香、干草、公丁香、良姜、排草、紫草、干松、香茅草、灵草、辛辣料、七星椒、灯笼椒、二荆条、郫县豆瓣、花椒、麻椒、其他、葱、姜、蒜、醪糟、冰糖、汤、蘸料

综合评分 8.9 （7 做过）

味蕾工程师

传统家乡卤味（卤五花肉、鸡爪、鸭胗等）

#食材、五花肉、鸡爪、鸭胗、#调料、葱姜、盐、老抽、冰糖、白糖、桂皮、山奈、草果、料酒、香叶

综合评分 8.0 （451 做过）

希南

超级下饭的辣椒酱

辣椒面、干香菇、老姜、大蒜、虾干、盐、海鲜酱油、食用油、白糖、花生米碎

综合评分 8.6 （350 做过）

妮可下厨记

糖醋大蒜头

新鲜大蒜头、镇江香醋、白砂糖

综合评分 8.2 （555 做过）

一只梨花压海棠