戚风蛋糕

松软肉桂大卷

松软肉桂大卷（40cm*60cm商业烤盘）、高筋粉、盐、细砂糖、老面、新鲜酵母、(或干酵母、蛋黄、牛奶、无盐黄油、肉桂馅、红糖、肉桂粉、涂抹黄油、老面、高筋粉、水、干酵母、最终发酵、温度30℃湿度70%、时间50分钟、烘烤时间参考、海氏SP50上火170℃下火200℃35分钟、高比克T95风炉烤箱165℃33分钟、揉面时间参考（高比克A15)、慢速5分钟食材成团、快速10分钟初级扩展加黄油、慢速4分钟黄油揉匀、快速2分钟面团揉好、售价：一盘分18盒、29/盒

综合评分 9.3 （14 做过）

为珊妮做面包

上海卖148一条的蛋糕卷，我们自己也能搞定它！

5 做过

千大吃货的日常

红茶奶茶戚风

鸡蛋、红茶奶茶、玉米油、低粉、白砂糖、红茶奶茶、川宁伯爵红茶、沸水、牛奶、糯米白醋

综合评分 9.3 （47 做过）

昊宝妈

圣诞红绿配抹茶红丝绒双色瑞士卷C108

#蛋糕坯、牛奶、玉米油、盐、低筋粉、鸡蛋、白醋、细砂糖、抹茶粉、玉米油（调色用）、红曲粉、玉米油（调色用）、#夹心、淡奶油、糖粉、#装饰、黄油（提前回温）、糖粉、淡奶油（提前回温）、抹茶粉、开水、草莓、彩糖针、饼干棒、碱水饼干、防潮糖粉、胡椒木

3 做过

莉莉菲

日式橙汁云朵蛋糕

日清芥花籽油（可替玉米胚芽油）、低筋面粉、大鸡蛋（带壳约75g每个）、香草膏（或香草精）、细砂糖、食盐、橙汁

综合评分 9.1 （869 做过）

米二乔

香香软软红糖枣糕

去核红枣、纯牛奶、红糖、中等偏小鸡蛋、面粉、泡打粉、小苏打、玉米油、#鸡蛋最好用常温的，4个鸡蛋去壳后约重180克

综合评分 9.2 （43 做过）

金粒籽

老式咸奶油蛋糕

蛋、低粉、牛奶

综合评分 8.5 （354 做过）

小厨娘卷卷-

我宣布这是最好吃的红糖枣泥蛋糕快快码住❗

红枣去核后、牛奶、红糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、玉米油

综合评分 8.4 （137 做过）

累并_快乐

之前去学习并做了4年的流心纸杯蛋糕 今天分享你红枣味~

5 做过

千大吃货的日常

轻盈柔软的乳酪戚风蛋糕

蛋白、蛋黄、低筋面粉、奶油奶酪、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁

综合评分 9.2 （85 做过）

麦田初语

不塌陷不回缩金枕蛋糕！看这一篇就够啦，再也不翻车！

综合评分 8.2 （63 做过）

任冉RenRan

香草凤梨棉花蛋糕卷

#香草凤梨丁【可做两条卷】、芒果凤梨、细砂糖、香草膏、#棉花蛋糕卷、牛奶、植物油、低筋面粉、蛋黄、全蛋、蛋清、细砂糖、淡奶油

综合评分 8.5 （37 做过）

曼小曼__

简单美味的原味瑞士卷厚卷『饱满不开裂』

#瑞士卷、蛋黄糊、蛋黄、牛奶、细砂糖、玉米油、低筋面粉、蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁、#夹馅、淡奶油、细砂糖、新鲜草莓/芒果

综合评分 8.9 （90 做过）

小胖叽叽

【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南

大鸡蛋、牛奶、白糖、奶油奶酪、无盐黄油、低筋面粉、白醋、预热好的烤箱

综合评分 8.7 （1781 做过）

小高姐的魔法调料

奶香红茶戚风

红茶、鸡蛋、低粉、牛奶、玉米油、柠檬汁或醋、糖、盐

综合评分 8.7 （429 做过）

王太家

芋泥肉松贝贝蛋糕｜快手0失败|常温蛋糕｜无需奶油

鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油、柠檬汁、低筋面粉、盐、昨天做的芋泥：、沙拉酱、表面肉松

综合评分 8.9 （147 做过）

王太家