中式点心

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创建时间: 2016-07-19      最后修改: 23天前
523 菜谱
  • 巨简单、超美味的红薯酥,赶快安排起来

    综合评分 7.7 (13 做过)

    南木Cooking

  • 含金量超高的麻花教程,2个配方,4种搓法

    #家用配方(牛奶可以换成105克左右的水,如果不介意泡打粉的话,可以放1-2克)、普通面粉、盐、牛奶、糖、玉米油、小苏打、#商用配方(牛奶可以换成110克左右的水)、普通面粉、盐、牛奶、糖、玉米油、酥脆剂、#今天这个教程给大家两个配方, 一个家用的, 一个商用的, 商用的就是加了一个麻花专用的酥脆剂, 属于食品添加剂吧, 但是做出来的口感会好很多很多, 如果不介意的话可以两个都试试,、# 跟泡打粉差不多的用法, 像小苏打、泡打粉这些, 其实也属于食品添加剂, 但好像在我们日常生活中更能被接受一些~

    综合评分 8.1 (13 做过)

    金粒籽

  • 新年开运酥🔥一次成功零失败锁🔒死这个配方❗

    黄油、糖粉、淡奶油、红丝绒精华液、低粉、杏仁粉、枣泥核桃

    综合评分 7.7 (28 做过)

    累并_快乐

  • 南瓜馒头

    中筋面粉、高筋面粉、南瓜(去皮蒸熟的重量)、水、白砂糖、酵母、高筋面粉(揣面用)、盐

    综合评分 8.3 (195 做过)

    泳歌

  • 家常烙饼,直接吃、炒饼吃都好吃。

    普通面粉、开水85-90度、常温水、食用油(油酥用)、面粉(油酥用)、食用油(烙饼用)、盐(炒饼的不加)

    综合评分 8.4 (55 做过)

    早安明天

  • 我宣布这是最好吃的红糖枣泥蛋糕快快码住❗

    红枣去核后、牛奶、红糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、玉米油

    综合评分 8.4 (140 做过)

    累并_快乐

  • 简单易学的红糖大枣开花馒头

    面粉、酵母、红糖、红枣、温水、小苏打 、双效无吕泡打粉

    综合评分 8.2 (184 做过)

    司音上仙

  • 千层馒头

    食材图一

    综合评分 8.7 (13 做过)

    釹朲鈊_k04p

  • 我要告诉所有的朋友 | 千层椒盐发面烧饼 这么做太好吃了

    面粉、酵母、温水(夏天不用)、玉米油、盐、无铝泡打粉、油酥、面粉、油、盐、花椒粉、抹面、蛋黄、油

    综合评分 7.9 (83 做过)

    幸福的面点师

  • 五盘一炉,经典黑芝麻核桃月饼

    #月饼皮、转化糖浆、枧水、花生油、王后中式糕点粉、高筋粉、#黑芝麻核桃馅、黑芝麻月饼馅、核桃仁

    综合评分 8.1 (12 做过)

    啊呜511

  • 夏日限定|软皮绿豆饼,松软好吃

    综合评分 8.3 (20 做过)

    茹絮的美食生活

  • 红糖古法马拉糕(酒店点心总监做法)

    面种制作、低筋面粉(美玫)、耐高糖酵母、水、糕浆制作、牛奶、太古红糖碎+细白砂糖、原面种、鸡蛋(带壳60克左右)、耐高糖即发干酵母、细砂糖、低筋面粉(美玫)、吉士粉(狮牌)、奶粉(安佳全脂)、其它、食用碱面/食用碱水、无铝泡打粉、无味植物油/猪油(液体)

    综合评分 7.9 (101 做过)

    小芬烘焙

  • 我宣布这是最好吃的一口酥❗锁死这个配方❗

    黄油、糖粉、盐、低筋面粉、杏仁粉、鸡蛋液、海苔肉松、沙拉酱、新鲜葱花、表面装饰:、蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.4 (20 做过)

    累并_快乐

  • 早餐鸡蛋饼 附细节视频详解

    面粉、盐、鸡蛋、水(分两次加入)

    综合评分 8.1 (16 做过)

    三月小厨

  • 蛋月烧月饼🥮这个方子逆天好用锁死这个配方

    常温蛋液、绵白糖、蜂蜜、玉米油、盐、泡打粉、顶焙低筋面粉、奶粉、喜欢的馅料

    综合评分 7.7 (143 做过)

    累并_快乐