逢年过节必备「横菜」

私房红烧肉：半煎半炸做红烧肉，竟一点不油腻！

五花肉、金兰酱油、鸡饭老抽、古越龙山花雕酒、八角、大葱、小葱、姜、蒜、白砂糖

7 做过

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腊排焖洋芋：干香入味超下饭！

腊排骨、马尔科洋芋、姜片、花椒、辣椒、蒜瓣、桂皮、盐、酱油

综合评分 8.1 （18 做过）

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羊肉炖土豆：内蒙古人最拿手！

羊前腿肉、羊排、土豆、大葱、花椒、生姜、蒜粒、干辣椒、酱油、盐

综合评分 8.1 （26 做过）

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茶香鸡：做鸡清香又嫩滑，只要有了它！

童子鸡、龙井茶、山药、枸杞、葱、姜、干辣椒、丁香、茴香、香叶、肉桂、生抽、老抽、油、盐、糖

综合评分 6.7 （17 做过）

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【芷江鸭】夏季养生怎么吃？鸭肉清补效果好！

麻鸭盐适量、酱油适量、五花肉、红辣椒、干辣椒、姜、大蒜、香葱、米酒、白胡椒粉、盐、酱油

综合评分 7.2 （7 做过）

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【梅酒辣味鸭】鸭子：你把我灌醉，我让你回味！

草鸭、淘米水、梅子酒、酒梅、姜片、蒜瓣、盐、干辣椒、干紫苏、酱油

0 做过

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【糍粑鱼】烧草鱼的一个好方法，干香又入味！

草鱼、线椒、红尖椒、葱、姜、花椒、生抽、酒酿汁、糖、水、盐、料酒、香醋

综合评分 8.4 （23 做过）

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【峨眉鳝丝】峨眉绝学！巧用豆瓣酱烧鳝鱼！

#主料、熟鳝鱼丝、黄豆芽50克、青笋尖（莴笋尖）、黄豆芽、#调辅料、熟菜籽油、肥膘肉、郫县豆瓣、泡椒、花椒、糍粑海椒、刀口海椒、酸菜、白酒、高汤、水淀粉、姜蒜末、白糖、胡椒粉、藿香、香菜

4 做过

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【酱鲍鸡】童子鸡就该这样烧，两鲜齐美！

童子鸡、鲍鱼、西瓜酱、豆瓣酱、豆鼓酱、生姜、葱、蒜、米酒、生抽、白糖、生粉

0 做过

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三溪口豆腐鱼#重口味江湖菜#

草鱼、嫩豆腐、姜、蒜、芹菜、大葱、洋葱、干辣椒段、干花椒（红）、新鲜青花椒、八角、桂皮、香叶、草果、面粉、啤酒、老抽、冰糖、豆瓣酱、鸡粉（可不用）、鸡精、盐、白胡椒粉、料酒、小米椒（可不要）

3 做过

下厨房的阿布

酸菜鱼

黑鱼、吉香居 酸菜调料包、干辣椒和花椒粒、蒜瓣、香葱、姜片、辣椒面、蒜蓉、白芝麻、香菜末、色拉油、生蛋清、盐、料酒、生粉、白胡椒粉、鸡精

综合评分 8.0 （314 做过）

阿修罗老巫婆

正宗新疆椒麻鸡

三黄鸡、洋葱、大葱、线椒、麻油（随意牌子）、盐、花椒粒、麻椒粒、老姜、八角、香叶、草果、桂皮、辣椒、花椒粉、红枣、白芷

综合评分 8.3 （667 做过）

Li黎沁

豉汁排骨

肋排、大蒜、豆豉、生粉、糖、白胡椒粉、枸杞

综合评分 8.2 （116 做过）

labrador

黄焖鱼头

花鲢鱼头、蒜、豆瓣酱、泡椒、泡姜、食盐、料酒、花椒、食用油、小芹菜、大葱、高汤

2 做过

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荠菜烩塘鳢鱼 ｜美食台

塘鳢鱼、荠菜、水淀粉、蛋清、盐、糖、白胡椒粉、料酒、麻油

6 做过

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