我喜欢的中点

艾叶青团（肉松蛋黄馅）

#面团#、水磨糯米粉、粘米粉、细砂糖、新鲜艾叶、食用碱或食用小苏打、水、#馅料#、黄油或玉米油、咸蛋黄、熟芝麻、肉松、蜂蜜或白糖、防粘手套

综合评分 7.8 （46 做过）

小鱼咩咩

青团（艾草版）

糯米粉、粘米粉、糖粉（棉白糖也可以）、猪油、现摘艾草、开水

综合评分 7.7 （104 做过）

宇妈厨房

肉松青团

青皮部分、糯米粉、澄粉、糖、玉米油（猪油、椰子油）、青汁、开水、馅的部分、肉松、沙拉酱、咸蛋黄

综合评分 7.8 （129 做过）

真巧Liu

灌汤小笼包

面粉、水、猪肉馅、皮冻、生姜、小葱、生抽、蚝油、黄酒、糖、盐、白胡椒粉

综合评分 7.6 （83 做过）

下厨房用户_geqhb

松软好吃的包子皮

中筋粉、细砂糖、酵母（秋冬，气温在10度以下）、酵母（春，气温在15度左右）、酵母（夏：气温在22度以上）、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉

综合评分 9.0 （3814 做过）

嘟嘟鱼Lilly

包出有褶子的包子

中筋粉、酵母、糖、水

综合评分 8.3 （223 做过）

嘟嘟鱼Lilly

小笼包：一口爆汁！

猪皮、料酒、小葱、生姜、猪肉糜、盐、白糖、蚝油、白胡椒粉、芝麻油、肉皮冻、中筋面粉、冷水

综合评分 8.4 （140 做过）

下厨房用户_ps3u

单独的包包子手法，捏包子捏法

#包子面团通用配比、普通面粉、冷的纯牛奶或水、玉米油或猪油、糖、酵母、#以上全部材料混合揉成光滑面团即可

综合评分 8.6 （318 做过）

吉利丁吉利丁

茴香苗饺子

茴香、猪肉、葱、姜、料酒、酱油、五香粉、鸡精、油、水

综合评分 9.1 （40 做过）

慧的美食每刻

手把手教你包茴香馅素饺子馅

茴香、鸡蛋、香油、盐、韭菜、虾皮/虾仁、果子/油条、鸡精、生抽

综合评分 8.4 （40 做过）

狸花喵本喵

牛肉包子

#包子馅、牛肉馅250克（买牛上脑肉）3肥7瘦、干黄酱25克（可以用豆瓣酱或者韩国大酱替换）、水或者鸡高汤60克、十三香3克、白胡椒粉1克、老抽5克、生抽30克、姜末25克、盐1克、葱末70克、香油30克、#包子皮、中筋面粉500克、水270克、糖4克、干酵母5克、#特殊说明： 配方可以做16个中号包子

综合评分 8.1 （91 做过）

幸福美食频道

网红花卷

面粉500、酵母5、白糖5、温水260克（正负+−10克）、要是做300克面粉、3克酵母3克糖160克的温水能做6个花卷、、加入全麦、南瓜泥的水的用量要减掉一些

综合评分 8.0 （777 做过）

拉菲_梅琳

指南露 I 超详细视频分解—尖嘴提褶包手法

水调面团、剪刀、竹签、双手、坚持的心

综合评分 8.8 （210 做过）

頭露

家庭版香酥油条

中筋面粉、鸡蛋、无铝泡打粉、小苏打、食用油、盐、清水

综合评分 7.8 （4639 做过）

婷婷___美食

炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会

中筋面粉500克、无铝泡打粉4克、小苏打4克、油条膨松剂10克、盐6克、鸡蛋1个、纯牛奶300克或清水300克

综合评分 7.3 （682 做过）

臧大厨教做菜