月饼，蛋黄酥

黄油版-蛋黄酥

🌿油皮：、水 、糖粉、高筋面粉、低筋面粉、黄油、🌿油酥：、低筋面粉、黄油、🌿馅料：、红豆沙、海鸭蛋黄

综合评分 8.2 （30 做过）

九素手作

此凤梨酥媲美台湾旺莱山了

酥皮部分、无盐黄油、盐、糖粉、全蛋液、奶粉、乳酪粉（绿瓶子那种卡夫）、低粉、中粉、凤梨馅、每一个皮的重量是23克、方子的量总共做了64个

综合评分 8.8 （138 做过）

比卡潴

初学者可以做的月饼馅：芝麻小核桃馅

黑芝麻、小核桃肉、油、蜂蜜、水、汤圆粉或水磨糯米粉

综合评分 8.1 （15 做过）

艺术家妈妈

好吃的黑巧克力蔓越莓月饼～简单好操作，适合新手！

馅料、黑巧克力（我用的72%的）、鸡蛋、牛奶、细砂糖、好时黑可可粉、中筋面粉、澄粉、蔓越莓干、KAHLÚA酒或百加得酒、饼皮、好时巧克力酱、玉米油、转化糖浆、好时黑可可粉、低筋面粉

1 做过

家有小胖1016

星巴克巧克力月饼

巧克力馅、黑巧克力、鸡蛋、牛奶、细砂糖、可可粉、中筋粉、澄粉、巧克力皮、中筋粉、好时巧克力酱、花生油、可可粉

5 做过

许茁

拯救腌制时间不够的咸蛋黄

蛋黄、盐、玉米淀粉

8 做过

苏长歌

月饼馅（肉松馅、五仁馅）

一、肉松蛋黄馅:、下列材料可以做68个馅、新东阳肉松、咸鸭蛋黄、沙拉酱、熟白芝麻、海苔、二、五仁馅:、五仁（瓜子仁、花生、核桃、腰果、黑芝麻、杏仁、松子等）200g、糯米粉100g、蜂蜜110g、玉米/花生油60g、温水50g、三、自制咸鸭蛋黄

5 做过

邓秋秋87

咸蛋黄肉松海苔月饼

馅：、咸蛋黄、、海苔肉松、低糖白莲蓉、月饼皮、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水

综合评分 8.7 （94 做过）

猪油小妹

快手简单不发硬的五仁月饼🥮

混合坚果、低糖果脯、低糖莲蓉、肉松、水怡、花生油、盐、饼皮、中粉、奶粉、花生油、糖浆、枧水

综合评分 8.0 （17 做过）

典典家的甜言物语

酥皮五仁月饼

油皮:、中筋粉、油(猪油最好)、糖、凉白开水、油酥:、油、低筋粉、五仁馅:、花生、核桃、大杏仁、西瓜子、瓜子仁、蔓越莓、葡萄干、冬瓜糖、玫瑰花酱、黑白芝麻、麦芽糖、凉白开水、花生油、砂糖、熟面粉

综合评分 8.4 （70 做过）

妮妮家的蛋糕

蛋黄酥 此方保酥无隐忧

油皮、低粉、无盐黄油（猪油）、细砂糖、盐、开水、油酥、低粉 、猪油、内馅、咸蛋黄 、红豆沙、鸡蛋黄、黑芝麻、此方做16个蛋黄酥，每个重量75克左右

综合评分 8.7 （80 做过）

荔枝宝宝App

黑糖月饼（内附豪华五仁月饼的详细做法）

饼皮：、中筋面粉、全脂奶粉、枧水、花生油、黑糖转化糖浆、馅料：、莲蓉馅、鸡蛋、巴旦木、花生、核桃、蔓越莓干、南瓜籽、葵花仁、黑芝麻、白芝麻、开心果、腰果、糖渍橙皮丁

综合评分 8.8 （114 做过）

累并_快乐

双酥椒盐月饼

月饼皮:、普通面粉、转化糖浆、猪油、麦芽糖、水、油酥:、普通面粉、猪油、椒盐馅儿:、熟面粉（蒸30分钟，然后擀一擀）、白糖、猪油、鸡蛋液、花生碎、芝麻、葱末、盐、花椒面、其他:、鸡蛋液

综合评分 6.7 （10 做过）

小抿

广式月饼——椰蓉蔓越莓馅（不含任何粉类）

椰蓉、蔓越莓干、全脂奶粉、绵白糖、软化黄油、白芸豆馅（原配方中是莲蓉馅）、椰汁（也可以是牛奶，椰浆等，但是我没有，所以加了一个全蛋）

2 做过

蜜果觅我