萝卜粉条麦穗包子Turnip & GlassNoodle Steamed Dumplings
#包子皮材料、普通面粉、37-40度温水、酵母粉、白糖、#包子馅材料、猪肉馅、青萝卜、干粉条、大葱、葁蓉、五香粉、植物油、香油、生抽酱油、老抽酱油、盐
综合评分 8.7 (374 做过)
带皮五花肉、香辛料(干红辣椒+香叶+花椒粒+肉桂+小茴香+八角1颗)、大蒜、姜片、葱段:、料酒:、酱油:、冰糖:、盐、清水、中筋面粉(白吉馍)、酵母(白吉馍)、泡打粉(白吉馍)、盐(白吉馍)、白糖(白吉馍)、温水(白吉馍)
综合评分 8.8 (70 做过)
糯米(长或圆都行)、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉(中筋普通粉)、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大,第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里,这样情况的请再减少一些糯米的量;有用购买的饺子皮、馄饨皮的,因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅,这样情况的也请减少糯米
综合评分 8.8 (14113 做过)