厨房通用技巧

关于中种法的那些事儿

中种面团、主面团

综合评分 8.0 （18 做过）

请不要叫我二蕊

拖欠太久的白屁股包包

高筋粉、*牛奶、*砂糖、*盐、酵母、无盐黄油

综合评分 7.9 （134 做过）

爱整蛋糕滴欢

软欧包

#波兰酵头：、高筋粉、水、酵母、#主面团：、高筋粉、酵母、牛奶、鸡蛋液、盐、糖、黄油

综合评分 8.6 （2152 做过）

Michelle米歇尔

牛奶炖花生

牛奶（低脂）、花生、银耳（泡发后重量）、枸杞、冰糖、水

综合评分 7.3 （511 做过）

路小橙

白粥【煮粥技巧大公开】

大米、水

综合评分 8.8 （2081 做过）

Oo石小糰oO

三红汤

红豆、红枣、花生红衣、红糖

综合评分 8.2 （196 做过）

陆阿姨小馆

淡奶油如何打发打发到什么程度适合做什么产品

淡奶油

综合评分 8.9 （68 做过）

好厨友

椰蓉馅的制作

椰蓉、玉米油、白糖、牛奶、鸡蛋液

综合评分 8.0 （160 做过）

猫咪的快乐食光

酸奶意式奶冻 yogurt panna cotta 视频菜谱（10分钟超快手甜点）

#酸奶奶冻、酸奶（用的甜味酸奶，如果用无糖的可适当增加糖的量）、淡奶油、糖、吉利丁、#树莓酱、树莓（留几颗漂亮的做装饰）、糖、水

综合评分 8.3 （36 做过）

freesiaa

韩料土豆泥沙拉

土豆、胡萝卜、黄瓜、炼乳、沙拉酱

综合评分 7.8 （214 做过）

une_shanshan

土豆泥（最美味科学的终极版本）

新鲜土豆（夏洛特或者其他淀粉较少的长形黄皮土豆）、全脂牛奶、无盐黄油（冷藏）、细粒海盐（普通食盐需要酌情减少）、白胡椒粉（可省略）

综合评分 7.8 （4362 做过）

巴巴Barbara

鸡汁土豆泥（完爆kfc）

黄油、土豆、耗油、黑胡椒、淀粉、水、牛奶、盐

综合评分 8.0 （2741 做过）

许许许许_许美琪

一品土豆泥

瘦肉丁、黄瓜丁、新土豆、胡萝卜丁、玉米粒、盐、高汤、水淀粉、味精、老抽

28 做过

美食情书

越南春卷-纸米卷

越南春卷皮、虾仁、越南米粉、鸡蛋、黄瓜、红萝卜、芫茜、薄荷叶、鱼露、蒜蓉、硅胶垫子

综合评分 6.8 （161 做过）

Amphy安菲

玉子烧

鸡蛋、牛奶、糖、盐、油

综合评分 7.5 （4493 做过）

Elephant-Cafe