内馅制作:、水、脱皮绿豆、糖、淡奶油、奶粉、黄油、麦芽糖、鸭蛋黄或鸡蛋黄、油皮制作:、高筋面粉、黄油、水、糖、油酥制作:、低筋面粉、黄油、表面:、鸡蛋、白芝麻或吉士粉
综合评分 8.5 (69 做过)
#老面#、低筋面粉、水、酵母、细纱糖、#酵面团#、低筋面粉、老面、水、#面皮#、猪油、低筋面粉、玉米淀粉、细纱糖、#馅料#、白糖、清水、叉烧、花生油、米酒、葱、姜片、生抽、蚝油、B:、生粉、水
综合评分 7.1 (55 做过)
#肉馅(约19g每个)、猪夹心肉(肥瘦3:7)、盐、糖、老抽、葱姜水、麻油、#干油酥(12g/个)、中粉、猪油A、#水油皮(20g/个)、中粉、猪油B、温水、糖(可省)、红色食用色素
综合评分 7.3 (18 做过)
油皮部分、中筋面粉或者低筋面粉、白砂糖、玉米油、猪油,如果没有,可以用等量的玉米油替换,建议加猪油比较香、温水、食盐、油酥部分、中筋面粉或者低筋面粉、玉米油或者猪油、香葱叶少许、盐/椒盐也行
综合评分 8.0 (191 做过)