烘焙技巧

如何拯救发酵失败的面团（超方便）

一坨发酵失败的面团、白砂糖、热开水

综合评分 9.3 （68 做过）

MonsterAmy

艾素糖片

艾素糖、水、小奶锅、温度计、耐高温垫子

综合评分 7.9 （68 做过）

姣姣cake

芝士淋面（不含吉利丁，超详细讲解）

奶油奶酪、糖粉、奶油

综合评分 8.6 （889 做过）

seekee

淡奶油稳定酱的制作与应用

黄原胶、糖粉、淡奶油

综合评分 8.1 （12 做过）

菜菜妈的精彩生活

消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭

淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.5 （396 做过）

翘胡子洋芋片

家庭自制奶油奶酪 Homemade Cream Cheese

全脂牛奶、柠檬汁、盐

综合评分 7.9 （590 做过）

yanyanfoodtube

豆沙蕾丝--好脱模不易碎易保存可以装饰淡奶油

豆沙、大米粉、糯米粉、糖粉、水、食用甘油

综合评分 9.5 （72 做过）

米思Baking

巧手自制伪奶酪🧀（可以做芝士蛋糕哟~）

牛奶、酸奶菌粉、医用纱布、打蛋盆、漏网、酸奶机

综合评分 8.2 （43 做过）

Joyne的厨房

夏天不会化的淡奶油

奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.4 （21 做过）

Miya小姐私房烘焙

快手淡奶油奶油霜( 超白)

铁塔淡奶油、阿尔卑黄油或伊利白油、白糖或砂糖、柠檬汁

综合评分 8.6 （162 做过）

小茄子烘焙教室

装饰彩糖的制作方法

普通砂糖、色膏或者水溶性食用色素、玉米淀粉即粟粉、厚实的密封袋

综合评分 8.7 （59 做过）

靴子熊猫

不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

水油皮：、中筋面粉、白糖、猪油（固体液体都可以！）、沸水、油酥：、低筋面粉、猪油（固体液体都可以！）、以下是鲜花饼材料，做蛋黄酥不用看！！！⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考：、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

综合评分 8.9 （9521 做过）

糖豆MM

超级技术贴 如何恢复冻坏的奶油奶酪

冻坏的奶油奶酪、电动打蛋器

综合评分 9.5 （67 做过）

我爱香蕉