调料及各类技巧

自制辣椒酱

中红辣椒、生姜、盐、花椒粉、鸡精、菜籽油

17 做过

司思

水开菲尔汽水丨调味篇

一次发酵后的开菲尔水

综合评分 9.8 （59 做过）

Sunny_Kreglo

开菲尔酸奶喂养详攻略（milk kefir）丨发酵·奶类

#激活阶段、脱水奶开菲尔菌粒、有机全脂巴氏杀菌食草牛牛奶（不要用生奶）、#常规喂养阶段、已激活的奶开菲尔菌、有机全脂巴氏杀菌食草牛牛奶

综合评分 9.3 （178 做过）

Sunny_Kreglo

糖渍桂花金桔

金桔、白糖或冰糖粉、干桂花

综合评分 8.6 （127 做过）

小白素食记录

自制美味剁椒酱

【主料】红辣椒3斤、大蒜5朵、生姜一斤半、【调料】盐150克（3两）、冰糖1把、高度白酒30克、葵花籽油适量

综合评分 8.1 （361 做过）

璐稔

湖南剁辣椒

红小米辣、老姜、大蒜、盐

5 做过

会做咖啡和蛋糕的小姐姐

辣椒酱

腌渍4-7天的剁椒、蒜头、葵花籽油、麻油、盐、酱油

综合评分 7.7 （161 做过）

文璐璐

自制川渝复合式家常豆瓣酱

红辣椒、葫豆瓣、蒜碎、食盐、混合香料

8 做过

温暖一生

虾米辣椒酱

新鲜红辣椒、虾米或虾皮、红葱头、大蒜、花生油、香油、鱼露、辣椒油、辣椒粉、鸡粉、糖、炒香的芝麻

综合评分 8.6 （20 做过）

高雅

好吃到爆的自制西贝莜面的豆腐蘸汁～

薄皮尖椒、蒜瓣、小葱、生抽、醋、蒸鱼豉油、盐，糖，食用油

综合评分 8.8 （20 做过）

慧膳坊

奶奶祖传秘制辣椒肉酱-下饭必备！

牛肉馅或者猪肉馅、鲜的红辣椒、生花生、熟芝麻、干黄酱、油、盐、糖、味精

综合评分 8.6 （525 做过）

nana果冻

热干面酱汁调法/热干面

芝麻酱、生抽、老抽、香油、辣椒油、盐、糖、水(也可以是姜水)、花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料、酸豆角/萝卜条/葱/香菜

综合评分 8.2 （844 做过）

酸辣面

海参泡发攻略

海参、纯净水

综合评分 9.0 （2253 做过）

绿野仙踪olivia

自制红豆馅/绿豆馅

红豆/绿豆、白砂糖、色拉油/菜籽油、桂花糖/干桂花

综合评分 8.6 （33 做过）

Joy的生活小世界

意面。比萨酱/意面酱/高筋面包酱/玉米片蘸酱/薯片蘸酱做法。

西红柿、洋葱、蒜瓣、无盐黄油、盐、白砂糖、披萨草、罗勒、黑胡椒粉

2 做过

Joy的生活小世界