点心集

秒杀雪媚娘，超好吃的可可奶冻冰皮月亮蛋糕

可可奶冻、牛奶、细砂糖、吉利丁片、玉米淀粉、可可粉、冰皮、牛奶、细砂糖、糯米粉、玉米淀粉、可可粉、黄油、蛋糕、牛奶、鸡蛋、玉米油、低筋面粉、可可粉、糖、柠檬汁、奶油、淡奶油、糖、可可粉

综合评分 8.0 （10 做过）

馋哭隔壁小孩er

薄透透的千层蛋糕，花钱学不来的经验

黄油（隔热水融成液态）、糖粉（可用绵白糖 幼砂糖替代）、低筋面粉、鸡蛋（55克左右的鸡蛋）、纯牛奶、玉米淀粉、！！！这个千层量 可做市面厚皮的两个六寸，我这种超薄的一个八寸一个六寸。 建议量减半制作。、《千层糊的做法我之前没有写，现在补一个注意事项》、1.纯牛奶加蛋液用蛋抽搅匀后，粉类（低粉+糖粉+玉米淀粉）过筛加入。、2.筛入粉类后画z字搅匀，至少过筛三次，边筛边用蛋抽搅打。去除无法融入的蛋筋和面粉颗粒。、3.常温黄油液中倒入适量千层糊，充分乳化了（无油花）再倒回千层糊，边倒边搅拌均匀。再过筛一次即可贴面冷藏

综合评分 8.1 （17 做过）

慧制

抹茶巴巴洛瓦

纯牛奶、白糖（加入牛奶）、淡奶油、白糖（加入淡奶油）、吉利丁片、抹茶粉、饼干底材料、奥利奥饼干碎、黄油、抹茶巧克力表面、白巧克力、抹茶粉

6 做过

茹絮的美食生活

拉斐尔椰子蛋糕

重黄油蛋糕、低筋面粉、杏仁粉、椰子粉、黄油、糖粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、牛奶、抹面、淡奶油、奶油奶酪、糖粉、椰蓉/椰子粉

3 做过

半只三文鱼

🍡白玉豆乳奶盖蛋糕🍰神仙搭配爱了🧡

豆乳戚风：、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、豆浆、细砂糖、白玉小丸子🍡：、糯米粉、豆浆、玉米淀粉、玉米油、糖粉、豆乳奶盖：、奶油奶酪、豆浆、淡奶油、糖、家用盐

3 做过

3黑贝3

【香兰世家】巧克力椰蓉月饼 | 制作简单，风味独特，这份甜蜜不可错过！

#椰蓉馅、椰蓉、安佳烘焙奶粉、凯瑞奶油奶酪、椰浆、细砂糖、蛋黄、海盐、黄油、蔓越莓、#巧克力饼皮、纯脂巧克力、黑糖糖浆、玉米油、枧水、盐、可可粉、低粉（或中粉）

3 做过

香兰世家烘焙工作室

月饼到底可以有多柔软，经典配方，蛋月烧～松软蛋糕体

月饼皮、鸡蛋、糖浆、砂糖、黄油、低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐、色拉油

综合评分 7.1 （110 做过）

爱可专业烘焙教程

香浓柔软的可可戚风蛋糕

低筋面粉、可可粉、蛋白、蛋黄、细砂糖、牛奶、玉米油、柠檬汁、耐高温巧克力豆

综合评分 8.7 （267 做过）

麦田初语

树莓抹茶梦龙蛋糕

1⃣️蛋糕胚：蛋白、1⃣️蛋糕胚：白砂糖、1⃣️蛋糕胚：色拉油、1⃣️蛋糕胚：牛奶、1⃣️蛋糕胚：低筋粉、1⃣️蛋糕胚：玉米淀粉、1⃣️蛋糕胚：抹茶粉、🌟抹茶奶油：奶油奶酪、🌟抹茶奶油：淡奶油、🌟抹茶奶油：白砂糖、🌟抹茶奶油：抹茶粉、❤️树莓夹心果冻：树莓果酱、❤️树莓夹心果冻：白砂糖、❤️树莓夹心果冻：吉利丁、2⃣️梦龙淋面：白巧克力、2⃣️梦龙淋面：可可脂或色拉油、2⃣️梦龙淋面：抹茶粉、装饰：无花果干、装饰：迷迭香

综合评分 7.7 （71 做过）

味尚国际烘焙收学员

2款糯唧唧的抹茶豆沙➕奶酪香芋麻薯团子

#原味麻薯皮、糯米粉、粘米粉、糖、水、玉米油、#抹茶麻薯皮、糯米粉、粘米粉、抹茶粉、糖、水、玉米油、#奶酪香芋馅🧀️、芋头、奶油奶酪、糖、黄油、水、紫薯粉、#其他材料、糯米粉（炒成手粉）、玉米油（整形时防粘）、市售水豆沙

3 做过

不藏私面包匠人

空气牛奶冻 | 两种材料，打发牛奶 | Joyce Bakery vol.27

#吉利丁版（4种食材）、牛奶、细砂糖、吉利丁片（用粉也可以，一样克重，按照包装上的泡发建议加水泡发）、香草膏、#QQ糖版（2种食材）、牛奶、QQ糖

综合评分 8.7 （153 做过）

姗胖胖

芒果白雪黑糯米甜甜

黑糯米、芒果、芒果冰激凌、牛奶、甜玉米粒、糖、淡奶油

综合评分 7.2 （393 做过）

蔻蔻的甜与蜜

好吃到舔盘子的【白玉豆乳爆浆蛋糕】

4寸戚风蛋糕、#白玉团子、水磨糯米粉、水、细砂糖、#豆乳爆浆、蛋黄、细砂糖A、低筋面粉、玉米淀粉、豆浆、奶油奶酪(需事先软化)、淡奶油、马斯卡彭奶酪(没有的话可以用等量淡奶油代替，强烈建议用马斯卡彭)、细砂糖B、#表面装饰、熟黄豆粉

综合评分 8.5 （96 做过）

为食猫Inness

一口爆浆‼️超柔软的北海道戚风蛋糕‼️

蛋糕、鸡蛋、色拉油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、柠檬汁、卡仕达奶油酱、蛋黄、牛奶、糖、玉米淀粉、低筋面粉、淡奶油

综合评分 7.9 （83 做过）

馋哭隔壁小孩er

比雪媚娘还好吃的蜜桃白玉卷（视频步骤）

蜜桃🍑冻：、桃子、白砂糖、柠檬、水、吉利丁、蛋糕胚：、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、玉米油、牛奶、糯米皮：、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、黄油、奶油：、淡奶油、细砂糖

1 做过

大佩爱厨房