中种系列

土豆芝士老干妈吐司～一款咸口吐司

土豆泥、风筝面包粉（中种）、水、干酵母、盐、奶粉、金像（主面团）、黑胡椒粉、糖、盐、干酵母、橄榄油、火腿肉（夹馅）、芝士片、老干妈、榨菜、马苏里拉

5 做过

leibaobao00

中种日式红豆面包

中种部分、高粉、糖、酵母、水、牛奶、主面团、高粉、低粉、糖、鸡蛋、黄油、盐

2 做过

BREADDOG

糯米餐包----蚕丝一般的面包组织

#种面团、高粉、牛奶、酵母、#主面团、高粉、糯米粉、牛奶、盐、糖、炼乳、黄油

综合评分 8.2 （1383 做过）

啊呜511

中种面包记录

中种：、高粉、牛奶（或水）、酵母、主面团：、高粉、奶粉、糖、盐、冰蛋液、冰牛奶（水或奶油）、玉米油（黄油）

综合评分 8.6 （1044 做过）

金子-79

polish种全麦吐司

#polish种#、全麦粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉、细砂糖、盐、干酵母、水、奶粉、黄油

综合评分 8.4 （145 做过）

leibaobao00

中种柠檬吐司~绵软而又小清新

#中种#、高筋粉(金像)、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、奶粉、盐、干酵母、柠檬汁、无盐黄油、柠檬皮屑

综合评分 7.3 （26 做过）

leibaobao00

（冷藏中种①）全麦面包——17小时

中种：、高粉150克、水90克、主面团：、全麦面粉50克、奶粉15克、黄油10克、鸡蛋液少许

综合评分 8.0 （24 做过）

乔巴酱

超好吃的奶黄包

#中种、牛奶、酵母、高粉、白砂糖、#主面团、高粉、白砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、淡奶油、黄油、#馅料、鸡蛋、白砂糖、牛奶、中粉、黄油

综合评分 8.2 （38 做过）

嘉嘉的小厨房

全麦吐司～17小时冷藏中种

金像（中种）、干酵母、水、带麸皮全麦粉（主面团）、细砂糖、盐、奶粉、水、橄榄油

综合评分 8.1 （334 做过）

leibaobao00

炼奶吐司

#中种面团、面包粉（王后） 175克 耐高糖酵母 2.5克 牛奶 116克、#主面团、面包粉（王后） 75克 细砂糖 12克 盐 4克 炼乳 35克 全蛋液 20克 水 30克 无盐黄油 20克

综合评分 8.6 （703 做过）

啊呜511

炼乳吐司～中种，

金像（中种）、酵母、牛奶（可以用水代替）、金像（主面团）、糖、盐、炼奶、鸡蛋、牛奶、橄榄油（原方黄油20克）

综合评分 8.5 （390 做过）

leibaobao00

牛奶面包---5°冷藏基础发酵

高筋面粉、奶粉、酵母、盐、糖、牛奶、全蛋液、黄油

综合评分 8.2 （3002 做过）

啊呜511

100%中种醇奶土司

模具、--中种面团--（来自妃娟）、高粉、蛋白、糖、酵母、牛奶、淡奶油、--主面团--、蛋白、糖、盐、酵母

综合评分 8.6 （110 做过）

是_煩

牛奶吐司～冷藏发酵

高筋粉(金像)、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.2 （556 做过）

leibaobao00

软到不知所措的牛奶卷

#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟（8分钟左右时加盖锡纸）

综合评分 8.7 （36514 做过）

宅与路上