月饼、蛋黄酥

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创建时间: 2016-08-16      最后修改: 09-09
73 菜谱
  • 复刻胖东来黄金大月饼,肉松红豆麻薯月饼

    麻薯:、糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油、蛋黄肉松馅:、咸蛋黄、肉松、炼乳、黄油、饼皮:、高筋粉、低筋粉、胡萝卜素、小苏打、泡打粉、黄油、糖粉、奶粉、鸡蛋

    5 做过

    做面包的Even

  • 网红仙豆糕:紫薯芝士馅

    面粉+玉米淀粉、玉米油或(黄油38g)、鸡蛋、糖、牛奶20g、馅料:、紫薯、黄油、炼乳、淡奶油、白糖、芝士

    0 做过

    A记住教训

  • 咸甜可口【黑金芋泥咸蛋黄月饼】 喜欢的馅料都集齐啦!

    #黑金饼皮、普通面粉、转化糖浆、玉米油、食用竹炭粉、枧水、食用金粉、#馅料、荔浦芋头、鲜牛奶、黄油、炼奶、紫薯粉、咸蛋黄、白酒

    8 做过

    知食队队长

  • 万能月饼皮,不用醒,超级方便

    中筋粉、花生油、转化糖浆、枧水、盐、月饼馅、低筋粉

    2 做过

    果妈de私人厨房

  • 广式奶黄肉松月饼——不用醒面、回油快

    月饼皮:中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、奶黄肉松馅:咸鸭蛋黄、全蛋液、白糖、牛奶、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、黄油、肉松、其它:蛋黄液、清水、中筋面粉

    5 做过

    莎糖家

  • 不用醒面隔夜回油花纹立体清晰广式月饼皮

    转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、鸡蛋黄(蛋黄液)、纯牛奶(蛋黄液)

    1 做过

    枫小糖

  • 不用转化糖浆-蜂蜜广式月饼

    月饼皮、蜂蜜(也可换成等量转化糖浆)、枧水、花生油、中筋面粉、月饼馅儿、各种坚果、各种果脯、蜂蜜、熟花生油、砂糖、凉开水、炒熟的糯米粉、白酒(可以省略)

    综合评分 8.5 (214 做过)

    蜂巢烘焙

  • 不用醒面的广式月饼

    中筋面粉、花生油、枧水、转换糖浆、蛋黄、馅料

    综合评分 8.5 (13 做过)

    喜厨小娘子

  • 黑金榴莲月饼

    奶油奶酪、黄油、细砂糖、澄粉、蛋黄、榴莲果肉、巧克力味桃山皮、植物炭黑、金粉

    6 做过

    肖先生的餐桌

  • 懒人广式月饼

    饼皮:50克(17只)、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料:、五仁馅、奶黄馅、蛋黄液刷面:

    9 做过

    露宇

  • So~easy桃山皮~超级好操作的月饼皮

    白芸豆、木糖醇、黄油、玉米油、熟糯米粉、配料表中括号里的是可以和括号外的互替的

    综合评分 8.1 (21 做过)

    夏至未至有梧成林

  • 垂涎欲滴的牛肉月饼

    生牛肉、熟花生米、板栗、麦芽糖、猪油、蜂蜜、转化糖浆、花生油、碱水

    0 做过

    雪旎

  • 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

    中筋面粉、转化糖浆(自制个人主页有配方)、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄、蛋黄水(刷饼面用)

    综合评分 8.5 (20913 做过)

    泳歌

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