法式甜点

#拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力（切碎）、牛奶、吉利丁片、鲜奶油（七分发）、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁（可含果肉）、细砂糖（可不加）、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

综合评分 8.2 （550 做过）

姗胖胖

甜柿子巴伐利亚奶冻慕斯配超简单酸奶淋面

<朗姆酒糖渍柿子>、硬脆柿子、细砂糖、无盐黄油、朗姆酒、<饼干底Biscuit Noix> 、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、<巴伐利亚奶冻体>、淡奶油、牛奶、蛋黄、甜柿糖汁（见步骤3）、蜂蜜、吉利丁片、<酸奶淋面>、酸奶、吉利丁片、<装饰>、坚果碎

综合评分 8.1 （250 做过）

姗胖胖

草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

<海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜（或细砂糖50g）、原味优格（比较稠的凝固型优格）、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓

综合评分 8.3 （619 做过）

姗胖胖

芒果慕斯（意式蛋白霜）

芒果果泥、吉利丁片、淡奶油、蛋白、细砂糖、水

16 做过

张小贼

毛豆慕斯蛋糕

六寸戚风（不会做烘焙的买两片现成蛋糕片）、动物性淡奶油（可用酸奶代替）、吉利丁片、牛奶、熟毛豆

综合评分 7.8 （204 做过）

欣心制

芒果流心

#芒果流心部分、芒果泥、细砂糖、水、#蛋糕体部分、鸡蛋、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉、#芒果慕斯部分、芒果果泥、淡奶油、糖粉、吉利丁片、#芒果镜面部分、芒果果泥、镜面果胶、吉利丁片

综合评分 7.6 （12 做过）

禾馨hexin

6寸红龙果慕斯蛋糕

红火龙果肉、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、纯净水、6寸蛋糕底

综合评分 8.2 （54 做过）

水皮座

【i烘焙】冰镇朗姆舒芙蕾

蛋白（大）、细砂糖、淡奶油、黑朗姆酒、柠檬、清水

0 做过

i烘焙美食实验室

【i烘焙】双色浆果冻芝士

奥利奥碎、奶油奶酪、黄油（融化成液体）、马斯卡彭、细砂糖、酸奶油、淡奶油、牛奶、吉利丁片（提前用冷水泡软）、蓝莓酱、草莓酱、香草精

1 做过

i烘焙美食实验室

巧克力慕斯&酒渍葡萄干

#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、椰蓉、可可粉、细砂糖、#巧克力慕斯、牛奶、蛋黄、低筋面粉、巧克力（可可75%）、细砂糖、吉利丁、水（泡软吉利丁）、淡奶油、#巧克力淋面、可可粉、淡奶油、吉利丁（在冷水里泡软）、细砂糖、#巧克力脆片、巧克力

综合评分 8.5 （21 做过）

freesiaa

让人上瘾的榴莲冻芝士

奶油奶酪、细砂糖、吉利丁片、椰汁、榴莲肉、动物性淡奶油

综合评分 7.7 （475 做过）

烩烩小厨

【雷蒙德的烹饪秘籍】手指巧克力泡芙

泡芙主料：、牛奶，水各、黄油、糖、盐、鸡蛋、普通面粉、装饰表面材料：、翻糖、无糖可可粉、水、粉色料、樱桃白兰地、巧克力奶酱材料：、牛奶、香草酱（香草酱很难买，也可以用香草棒）、蛋黄、白砂糖、竹芋粉or玉米淀粉、面粉（低粉）、无糖可可粉、黑巧克力

11 做过

suisui_ni

Mini coffee and walnut cakes

For the cakes、黄油，软化、黑砂糖 light muscovado sugar、鸡蛋、自发粉、苏打粉、咖啡精、碎核桃、For the topping、黄油，软化、糖粉、牛奶、咖啡精、核桃碎、巧克力咖啡豆

1 做过

suisui_ni

熔岩巧克力？巧克力布丁？

细砂糖、黄油、黑巧克力、鸡蛋、蛋黄、面粉、打发奶油或者冰淇淋、糖粉

0 做过

suisui_ni

3种材料/乳酪蛋糕

看上面！！

1 做过

suisui_ni