自制~DIY调味酱果酱各种酱~

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创建时间: 2016-08-20      最后修改: 2020-09-06
66 菜谱
  • 自制泰式甜辣酱

    越南辣椒(长约小拇指细细尖尖)、蒜瓣、糖、盐、水、玉米淀粉、白醋

    综合评分 6.6 (27 做过)

    蛋白斯基

  • 香辣牛肉酱

    牛肉糜、黄豆酱/黄酱、尖椒、小米椒、食用油、蒜沫、小葱、姜末、糖

    综合评分 8.1 (559 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 日式酱汁-猪排蘸酱

    番茄酱、老抽、乌醋、味淋、糖、赤味噌、冷开水、苹果泥

    综合评分 8.6 (10 做过)

    彤喵喵在生酮

  • 秘制麻香椒盐

    干红花椒、干青麻椒、盐、白芝麻

    3 做过

    Lottepanda饭饭

  • 更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

    黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

    综合评分 8.8 (668 做过)

    阿夸夸

  • 寿司醬油

    日本醬油、昆布(海帶)、冰糖

    0 做过

    有吃的天份

  • 生蚝 mignonette蘸酱

    生蚝、柠檬汁、红酒醋、红葱、黑胡椒

    2 做过

    C哲hanel

  • 鸡肝酱Chicken Liver Pate

    生鸡肝、黄油、洋葱、百里香、盐、现磨胡椒、红酒、罐头黄桃(可选)

    综合评分 9.2 (16 做过)

    乃心心心

  • 秘制火锅麻酱小料

    熟花生、麻酱、花生酱、虾酱(自制虾油)、糖、生抽、蚝油、香油、葱、姜、蒜、腐乳、韭菜花、花椒、大料、香叶、香菜、熟芝麻

    综合评分 9.1 (31 做过)

    米猪妈

  • 浓郁牛油果酱(附牛油果防氧化方法)

    成熟的牛油果、柠檬汁、蛋黄酱、蜂蜜、大蒜粉、塔巴斯科辣酱、盐、手磨黑胡椒

    综合评分 8.2 (48 做过)

    吃货喵330

  • PH焦糖海盐酱

    细砂糖、淡奶油、黄油、法国盐之花(选用)

    综合评分 7.9 (74 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 消耗淡奶油利器——红茶焦糖奶油酱

    细砂糖、淡奶油、牛奶、伯爵红茶、黄油、盐(选用)

    综合评分 8.4 (337 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 柠檬凝乳

    鸡蛋、白糖、柠檬汁、黄油、柠檬皮

    综合评分 8.4 (267 做过)

    加州厨房

  • 【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅

    动物性淡奶油、砂糖、黄油

    综合评分 8.6 (1213 做过)

    兔高兴