自制各类馅料

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创建时间: 2016-08-24      最后修改: 2018-09-24
32 菜谱
  • 豆沙馅(蛋黄酥、月饼专用)

    红豆、细砂糖、麦芽糖、花生油

    综合评分 8.6 (908 做过)

    Tracy易彩

  • 青酱大虾意粉(附青酱做法)

    #青酱#、罗勒叶、意大利芫荽parsley、松子、帕玛森芝士粉、海盐、初榨橄榄油、蒜泥、#青酱大虾意粉#、意大利面、海盐、蒜片、大海虾、黑胡椒、威士忌或白葡萄酒、青酱、松子、帕玛森芝士粉

    4 做过

    Erica1012

  • 超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法)

    蛋黄、牛奶、香草精、糖、黄油、玉米淀粉、冰水

    综合评分 8.5 (3601 做过)

    石榴和独角兽

  • 广式月饼—蛋黄芝麻月饼

    饼皮材料、中筋面粉(舒可曼)、转化糖浆、花生油、枧水、芝麻馅材料、去皮绿豆(白芸豆可选)、黑芝麻(炒熟)、芝麻油、玉米油、麦芽糖(别找替代品)、细砂糖(舒可曼)、咸蛋黄、蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水

    综合评分 8.7 (2092 做过)

    泳歌

  • 超快手莲蓉馅(7分钟)

    去芯莲子、白芸豆、花生油、白砂糖

    综合评分 8.6 (8 做过)

    jackie8322

  • 莲蓉馅

    去芯莲子 180克、白芸豆 70克、细砂糖 270克、色拉油 135克

    综合评分 8.0 (6 做过)

    爱家焙_用爱烘焙

  • 莲蓉馅

    干莲子、无色无味的食用油、白糖或木糖醇、麦芽糖或水怡、新鲜柠檬

    综合评分 8.9 (457 做过)

    冇伱灬冇我

  • 半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

    #奶黄馅#(63克月饼可做17个)、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、盐、#面团#(63克月饼14个,比奶黄馅少一些,可酌情增加)、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、面粉(中筋)、蛋黄液

    综合评分 7.5 (603 做过)

    huang0511

  • 板栗馅【月饼季】

    板栗仁、糖、黄油、牛奶

    综合评分 8.4 (387 做过)

    楼下雨楼上晴

  • 菠萝蜜果酱

    菠萝蜜果肉、冰糖

    综合评分 7.6 (36 做过)

    坠入海的星

  • 葱油拌面(快手简单,美味无敌)

    小葱、生抽、老抽、白砂糖、挂面(口感偏硬的那种)、色拉油

    综合评分 8.2 (1287 做过)

    草莓de泡芙

  • 芒果酱

    芒果肉、冰糖或白糖、柠檬

    综合评分 8.1 (752 做过)

    Tracy易彩

  • 自制芒果果酱的秘方

    芒果、黄冰糖、白砂糖

    综合评分 7.7 (148 做过)

    溶水无痕

  • 好吃到没朋友的栗子酱

    板栗、白砂糖或冰糖或蜂蜜、黄油、香草糖或香草精、淡奶油

    综合评分 7.2 (96 做过)

    may17-1

  • 浓郁奶油蛋糕卷

    低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、细砂糖、细砂糖、细砂糖、黄油、黄油、蛋黄、蛋黄、细砂糖、细砂糖、水、水、黑巧克力、黑巧克力、朗姆酒、朗姆酒、凉开水、凉开水

    综合评分 7.3 (235 做过)

    君之

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