中式点心（月饼，酥皮，传统点心）

超简单又好吃的雪花酥

无盐黄油（我用的总统，一般炒菜的油我没试过，也不推荐）、蔓越莓（果干雪花酥可以把蔓越莓换成等量的芒果干、草莓干，凤梨干等）⚠️⚠️群里团的冻干脆只需15-18克（其他地方购买的冻干脆请放65克）、无糖全脂奶粉（果干味的可以加7克草莓/芒果冻干粉）、饼干（用的小奇福，宝龙的原味或品亿的岩盐都可以）、棉花糖、各类坚果（随个人喜好，可以买微盐的）、水饴（如果没有水饴可用等量的棉花糖替代，只是会甜一点，口感硬一点）⚠️水饴是透明的，不能用麦芽糖替代，什么是水饴请去某宝搜或问度娘哦，🙏！、表面装饰奶粉（果干雪花酥可加入5g水果冻干粉）、盐（一般不用加，如果怕甜的话可以加少许，盐和奶粉混合均匀后加入棉花糖）

综合评分 8.3 （1078 做过）

Linda_Yue

玫瑰鲜花饼【附玫瑰酱的做法】

中筋面粉【油皮】、水【油皮】、盐【油皮】、糖【油皮】、猪油【油皮】、低筋面粉【油酥】、猪油【油酥】、玫瑰酱【內馅】、粘米粉【內馅】

综合评分 7.9 （1655 做过）

Flora的小生活

桂花糕

圆糯米、桂花、红豆沙、水、冰糖、盐

9 做过

食尚先生王森

椰汁桂花糕

A 椰汁层、椰浆、牛奶、细砂糖、吉利丁片、B 桂花层、热水、凉开水、吉利丁片、糖桂花

综合评分 7.5 （1336 做过）

晓色

排四个小时队也买不到的鲜肉月饼，秘诀是放麻油！

#猪肉馅、猪肉泥（肥：瘦=3:7）、老抽、生抽、料酒、芝麻油（一定要放！！！）、榨菜碎（请不要省！！）、姜泥、葱末、蛋清、糖、盐、#油酥、面粉、猪油、#水油皮、面粉、猪油、温水、糖、#表面装饰、蛋黄、黑芝麻、#自制猪油（也可以买现成的）、猪板油、水、生姜、盐

综合评分 8.4 （1693 做过）

咻酱小食堂

（超详细）香芋麻糬蛋黄酥 | 北鼎烤箱版

#水油皮、普通面粉、猪油、水（冬天温水）、糖、#油酥、普通面粉、猪油、#麻糬香芋馅、麻糬、香芋馅、咸蛋黄、#表面装饰、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.6 （53 做过）

咻酱小食堂

懒人版豌豆黄—捷赛私房菜

去皮豌豆、白糖、水量

综合评分 8.0 （15 做过）

林大锅无烟小炒

五仁月饼

#五仁馅、果仁之类、白糖、麦芽糖、水、无色无味的油、白酒、熟糯米粉、熟低粉、#月饼皮、中粉、枧水、花生油、转化糖浆

综合评分 8.6 （1732 做过）

冇伱灬冇我

京式五仁月饼（老式提浆）

#A糖浆、白砂糖、水、麦芽糖、#B饼皮、中筋粉、香油（芝麻油）、糖浆（A糖浆）、#C伍仁馅、大杏仁、核桃、腰果、松子、南瓜籽、芝麻、蔓越莓、黑加仑、白砂糖、凉开水、高度白酒、香油（芝麻油）、糯米粉（炒熟）

综合评分 8.5 （270 做过）

轩er轩er

苏式月饼

水油皮部分、中筋面粉、猪油、70度热水、糖、油酥部分、低筋面粉、猪油、内馅部分、炒好的豆沙馅

综合评分 8.7 （1183 做过）

驴妈咪

广式月饼详解

月饼皮————————、转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、奶粉、刷表面的蛋液——————、蛋黄、蛋清、月饼馅————————、莲蓉馅、豆沙馅、奶黄馅、五仁馅、黑芝麻馅、任何一种你喜欢的馅

综合评分 8.8 （838 做过）

金粒籽

松子糖酥饼

油皮、油酥、馅料、表面装饰

综合评分 8.9 （4 做过）

yaya小舍

心太软（糯米红枣）

糯米粉、干红枣

综合评分 8.3 （173 做过）

Q厨房

葛根冻糖水

葛根粉、凉水、热水、黑糖（或红糖）

5 做过

鹿铁铁铁

Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

红糖/黄片糖皆可、纯正马蹄粉、椰浆、纯牛奶、炼奶（或白糖）、清水

综合评分 8.6 （16061 做过）

阿官夫人Ivy