中秋节之月饼篇

桃山皮—蛋黄莲蓉月饼

桃山皮、低糖莲蓉（奶黄馅）、蛋黄、白酒

综合评分 8.5 （553 做过）

泳歌

【上海味】苏式榨菜鲜肉月饼

水油皮：、中粉、猪油、砂糖、水、油酥：、中粉、猪油、肉馅：、猪肉糜 （最好选肥瘦3:7的）、榨菜、料酒、老抽、盐、砂糖/蜂蜜、麻油、葱、姜末、白胡椒

综合评分 8.0 （966 做过）

Oo石小糰oO

蛋黄酥

油皮：、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、水、油酥：、低筋面粉、猪油、馅：、红豆沙或其它、咸鸭蛋黄、表面：、生鸡蛋黄、熟黑芝麻

综合评分 8.8 （5530 做过）

冇伱灬冇我

苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

水油皮材料：、普通面粉300克、玉米油65ml（或黄油90克）、细砂糖60克、水130ml（据面粉吃水量调节)、油酥材料：、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油）、20个

综合评分 8.5 （1864 做过）

在你身边SUN

广式栗蓉月饼

栗蓉馅材料：、板栗仁、白砂糖、玉米油、黄油、月饼皮材料：、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、表面刷液：、蛋黄水、（月饼：50克/个）

综合评分 8.0 （308 做过）

烟火间

蛋黄酥

油皮部分：、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥部分：、低筋面粉、猪油、内馅、红豆沙、咸蛋黄、装饰：

综合评分 8.5 （31064 做过）

小諾妈

可可红豆酥

中粉（油皮）、猪油、细砂糖、水、低粉（油酥）、猪油、可可粉、自制红豆沙～馅儿（12个）

综合评分 7.7 （113 做过）

leibaobao00

麻薯蛋黄酥

麻薯 糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油、馅 蛋黄、豆沙、蛋黄液、黑芝麻、油皮 普通面粉、猪油、糖、水、油酥 低粉、猪油

综合评分 8.0 （246 做过）

自称陛下

【曼食慢语】桂花黑芝麻酥皮月饼

黑芝麻、干桂花、白糖、黄油、糯米粉、普通面粉、猪油、普通面粉、猪油、白砂糖、沸水、盐

综合评分 8.5 （42 做过）

Amanda曼达

蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

#①油皮：、中粉（普通面粉）、猪油、糖粉、水、#②油酥：、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅：、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸

综合评分 8.6 （14676 做过）

_慧绘美食记_

蛋黄酥

油皮：、中粉、猪油、砂糖、水、油酥：、低粉、猪油、馅料：、咸蛋黄、红豆沙

综合评分 8.8 （1975 做过）

Oo石小糰oO

蛋黄酥酥酥（超级奶香黄油版）

油皮：、中筋面粉、黄油、水、酥皮、低筋面粉、黄油、豆沙、咸蛋黄

综合评分 8.5 （9258 做过）

浅草君君kakun

花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥

油皮：、中粉、猪油、糖粉、水、油酥：、低粉、猪油、抹茶粉、红曲粉、紫薯粉、椰蓉馅：、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、椰蓉、其他：、蛋黄液

综合评分 8.3 （4254 做过）

tangtang瑭瑭

苏式椒盐月饼

低筋面粉（烤熟，炒熟）、黄油（融化，放至不烫手）、糖粉、黑芝麻粉、瓜子仁、葡萄干、椒盐、以上为馅料、中筋面粉、猪油、细砂糖、85度热水、以上为水油皮、中筋面粉、猪油、以上为油酥

综合评分 8.5 （601 做过）

唐小唐妈妈

椒盐酥饼（自制椒盐芝麻馅）

-----椒盐芝麻馅儿-----、面粉、白砂糖、植物油、黑芝麻、花生、花椒粉、盐、蜜饯、-----水油皮-----、中筋面粉、猪油、白砂糖、鸡蛋、80℃热水、-----油酥-----、低筋面粉、猪油、-----表面装饰-----、蛋液、黑芝麻

综合评分 8.4 （353 做过）

蝴蝶点点甜

完美奶黄馅~金沙奶黄馅

鸡蛋（全蛋）、蛋黄、牛奶、全脂奶粉、玉米淀粉、炼乳、黄油、白砂糖、淡奶油

综合评分 8.2 （177 做过）

心香雨