Pies & Tarts

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创建时间: 2016-08-27      最后修改: 2022-01-20
186 菜谱
  • 【视频食谱】不用开酥的曲奇蛋挞

    #挞皮:、黄油、糖粉、全蛋、低筋粉、奶粉、#挞水:、牛奶、鲜奶油、蛋黄、细砂糖、炼乳

    综合评分 8.3 (1894 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 传统的苹果派 Traditional Apple pie

    苹果馅材料、苹果、新鲜柠檬汁、细砂糖、黄金幼砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉、玉米淀粉、无盐黄油、派皮材料、派底、派顶、工具、9寸派模具

    综合评分 8.2 (82 做过)

    yanyanfoodtube

  • 法国传统甜点啤梨杏仁克拉芙缇

    啤梨或其他喜欢的梨、鸡蛋、无盐黄油、牛奶、低粉、糖、香草精、杏仁片、糖粉

    综合评分 6.6 (228 做过)

    KINFOLK四季

  • 【雷蒙德的】苹果挞

    高脂厚奶油、面粉(挞皮)、盐(挞皮)、无盐黄油(挞皮)、冷水(挞皮)、鸡蛋(挞皮)、无盐黄油、柠檬汁、砂糖、苹果白兰地酒、苹果、鸡蛋、糖粉

    综合评分 7.6 (521 做过)

    阿May又改名儿了

  • [无油]十分钟快手甜点——克拉芙提

    樱桃、鸡蛋、面粉、糖、牛奶、泡打粉、糖粉、黄油、香草精

    综合评分 7.5 (306 做过)

    -鸡汤儿-

  • 树莓巧克力塔Chocolate Tart with Raspberry

    #塔皮、黄油、低粉、可可粉、糖霜、淡奶油(可用一个蛋黄代替)、#馅(其实就是卡仕达)、蛋黄、牛奶、砂糖、可可粉、低粉、70%黑巧克力、树莓(压成泥在过滤一下去籽)、#装饰、树莓&蓝莓、糖粉、金箔(完全可以不要)

    综合评分 7.8 (58 做过)

    黄花

  • 格兰诺拉酸奶水果挞

    #挞皮部分、老式燕麦、混合坚果、葵花籽(可选)、南瓜籽(可选)、椰蓉、椰子油、蜂蜜、#填充部分、希腊酸奶、蜂蜜、香草精(可选)、浆果或各种水果

    综合评分 7.8 (81 做过)

    细嗅蔷薇natalie

  • 奶油红豆派

    #派皮、蛋黄 1个 淡奶油 8克 细砂糖 10克 盐 1小撮 黄油(发酵型) 65克 低粉 118克、#蜜豆奶油馅、全蛋 1个 蛋黄 1个 玉米淀粉 10克 细砂糖 15克 淡奶油 130克 炼乳 12克 蜜红豆 200克

    综合评分 8.5 (169 做过)

    啊呜511

  • 柠檬蛋白塔 Lemon meringue Tart

    #塔皮食材、中筋粉、黄油(冷藏)、盐、糖粉、冰水、蛋黄、#柠檬酱、柠檬皮、柠檬汁、全蛋、蛋黄、玉米淀粉、砂糖、黄油、#蛋白霜、蛋白、砂糖

    综合评分 7.3 (107 做过)

    yanyanfoodtube

  • 香芋派

    #派皮、蛋黄 15克 牛奶 17克 细砂糖 25克 盐 1克 黄油(发酵型) 100克 低粉 160克、#香芋馅、蒸熟的荔浦芋头 260克 牛奶 160克 玉米淀粉 6克 细砂糖 38克 紫薯粉(可省略) 2-3克、#表面装饰、蛋黄 1个

    综合评分 8.4 (493 做过)

    啊呜511

  • Shortbread杏仁奶油挞——德国Meggle黄油试用报告

    #Shortbread饼干底、meggle黄油、低筋面粉、糖粉、粘米粉、盐、#杏仁奶油馅儿、meggle黄油、杏仁粉、糖粉、低筋面粉、蛋液、柠檬汁、朗姆酒、#装饰、西柚、橘子、糖粉、杏仁片

    2 做过

    胖球闪电猴

  • 蕾伊诺尔Reii Nol-复合咖啡可可榛果风味的奶油栗子塔<熊谷裕子>

    <法式甜塔皮Pate sucrée> 、无盐黄油、糖粉、蛋黄、香草精、低筋面粉、<榛果奶油Crème Noisettes>、无盐黄油、细砂糖、全蛋、榛果粉(或杏仁粉)、栗子涩皮煮(我用的糖渍栗子)、<香缇咖啡奶油Chantilly Café>、鲜奶油、即溶黑咖啡、<栗子奶油Crème Marron>、栗子酱、无盐黄油、牛奶、<香缇巧克力欧蕾Chantilly Chocolat Au Lait>、可可含量33%的牛奶巧克力、鲜奶油、<装饰>、防潮糖粉、栗子涩皮煮(糖渍栗子)、装饰巧克力

    综合评分 8.9 (49 做过)

    姗胖胖

  • 席尔拉水果塔

    #法式甜塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄、香草精、低筋面粉、#杏仁奶油馅儿、无盐黄油、细砂糖、全蛋液、香草精、大杏仁粉、#果酱果干塔馅儿、草莓果酱、蔓越莓干、#卡仕达酱、牛奶、蛋黄(每个约重20g)、细砂糖、香草精、低筋面粉、#樱花鲜奶油、淡奶油、细砂糖、樱花利口酒(或樱桃白兰地)、#表面装饰、冻干草莓粒或冻干覆盆子片、草莓、可食用绿色植物叶子、冷冻黑莓或覆盆子

    综合评分 7.8 (48 做过)

    奶油樱桃

  • 樱桃塔

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、大杏仁粉、白朗姆酒、#topping、马斯卡彭、细砂糖、樱桃酒、新鲜带梗樱桃、开心果碎或可食用绿色植物叶子

    综合评分 8.2 (191 做过)

    奶油樱桃

  • 牛奶糖塔

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#生牛奶糖、淡奶油、玉米糖浆、细砂糖、#表面装饰、焦糖片、奶油奶酪、水果

    综合评分 8.1 (16 做过)

    奶油樱桃

  • 法国总统烘焙学院-巧克力魔镜迷你塔

    #法式杏仁塔皮、总统无盐黄油、糖粉、蛋黄、大杏仁粉、低筋面粉、盐、#生巧克力馅儿、黑巧克力、水饴(或麦芽糖、蜂蜜、玉米糖浆)、总统淡奶油、总统无盐黄油、#巧克力淋面、新鲜牛奶、细砂糖、可可粉、吉利丁粉、冷水、#巧克力涂层、黑巧克力50g

    综合评分 8.6 (42 做过)

    奶油樱桃

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