Mousse

缎带海绵巧克力抹茶慕斯蛋糕

#缎带围边部分、（白色图案）黄油、（白色图案）糖粉、（白色图案）低粉、（白色图案）蛋白、（绿色底层）低粉、（绿色底层）抹茶粉、（绿色底层）糖粉、（绿色底层）鸡蛋、（绿色底层）蛋白、（绿色底层）砂糖、#可可海绵蛋糕、蛋白、砂糖、蛋黄、低粉、牛奶、黄油、可可粉、百利甜酒、#抹茶慕斯、抹茶粉、细砂糖、牛奶、淡奶油、吉利丁片

综合评分 8.1 （213 做过）

宁芝安朵

覆盆子荔枝慕斯（熊谷裕子）

#分蛋海绵蛋糕、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、#荔枝慕斯、荔枝果泥、砂糖、柠檬汁、吉利丁片、淡奶油、#内陷、荔枝（书中用的罐头白桃）、#树莓慕斯、树莓果泥（滤过籽后）、砂糖、吉利丁片、淡奶油、#装饰、镜面果胶、树莓、薄荷叶

综合评分 6.9 （45 做过）

_欢某某

缎带巧克力抹茶奶酪慕斯蛋糕

《巧克力戚风蛋糕层》、普通鸡蛋白、蛋黄、细砂糖1、烘焙用巧克力60%可可、细砂糖2、可可粉、色拉油（葵花油或玉米油）、水、低粉、朗姆酒、盐、《缎带围边（白色心形）》、心形瓦片模、无盐黄油、糖粉、低粉、蛋白、《缎带抹茶围边》、低粉、抹茶粉、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、水（看面糊浓稠程度来）、《巧克力慕斯糊》、奶粉、细砂糖、淡奶油、黑巧克力60%可可脂、吉利丁片、淡奶油、《抹茶奶酪慕斯糊》、青岚抹茶粉、细砂糖、牛奶、淡奶油、Kiri奶酪、吉利丁片

综合评分 8.7 （12 做过）

大CC和小QQ

抹茶红豆慕斯蛋糕

7寸戚风制作、鸡蛋、细砂糖（蛋黄糊）、细砂糖（蛋白糊）、玉米油、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、慕斯糊制作、淡奶油、细砂糖、蜜豆、吉利丁片、蛋糕装饰、抹茶粉、防潮糖粉

综合评分 8.6 （33 做过）

罗兰_小主

冻草莓芝士蛋糕（Berry Berry冰激凌）

新鲜草莓、有机草饲牛的奶油奶酪（室温）、炼乳、柠檬汁、香草精

综合评分 8.2 （66 做过）

Sunny_Kreglo

水晶梦幻蛋糕

#慕斯层（乳酪慕斯）(5寸慕斯圈）、①.奶油奶酪、②.蛋黄、砂糖、水、③.吉利丁、④.淡奶油、⑤.蛋糕胚、#水晶果冻层、水、砂糖、吉利丁、柠檬汁、鲜花花瓣(用盐水泡一下）、柠檬片、金桔片等

综合评分 8.6 （167 做过）

Emily的烘焙人生

樱花草莓慕斯

草莓酱、吉利丁、淡奶油、砂糖、戚风片

8 做过

BEN私家甜品工作室

万圣节小女巫慕斯杯

干佩斯、巧克力慕斯杯（如下）、牛奶、吉利丁、巧克力、蛋黄、淡奶油

2 做过

夏夏夏洛特的烤箱

冻酸奶芝士蛋糕

奶油奶酪、酸奶、牛奶、消化饼干、蛋黄、吉利丁片、黄油、细砂糖、淡奶油、柠檬汁、朗姆酒

综合评分 8.2 （7320 做过）

晴天小超人

开心果酱草莓慕斯蛋糕（改自Ladurée配方）

开心果慕斯、吉利丁、蛋黄、白砂糖、开心果酱、全脂牛奶、鲜奶油、樱桃白兰地酒、草莓、石榴粒（选用）

8 做过

圈圈點點

黑莓开心果Semifreddo<Blackberry & Pistachio>

鸡蛋、蛋黄、砂糖、淡奶油、开心果碎、白兰地/朗姆酒、黑莓

综合评分 7.8 （13 做过）

加奶不加糖-v

马斯奶油开心果慕斯

蛋糕片、开心果酱、吉列丁片、淡奶油、马斯奶酪、牛奶

6 做过

小懒鱼烘焙屋

开心果慕斯配香草椰子慕斯

直径12cm的基础戚风蛋糕片、<开心果慕斯>、开心果酱、牛奶、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、<椰子慕斯>、椰浆、细砂糖、香草精、吉利丁片、淡奶油、<表面装饰>、开心果酱、朗姆酒、水、细砂糖、吉利丁片、坚果碎/金箔/薄荷叶

综合评分 8.2 （277 做过）

姗胖胖

紫薯慕斯蛋糕

低粉、紫薯泥、淡奶油、蛋黄、白砂糖、色拉油、牛奶、蛋白、白砂糖、盐、白醋、朗姆酒、紫薯泥（去皮蒸熟过筛）、淡奶油、郎姆酒、白砂糖、淡奶油、牛奶、鱼胶粉

综合评分 7.9 （104 做过）

bada小美

焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕

#1.咖啡蛋糕体#、蛋黄、细砂糖、蛋白、低粉、植物油、热水、无糖咖啡粉、#2.焦糖核桃#、细砂糖、水饴或普通麦芽糖、核桃仁、#3.酒糖液#、砂糖、水、朗姆或咖啡酒(可以单用咖啡酒不用熬糖水 本身的甜度已经足够)、#4.咖啡芝士酱#、细砂糖、水、蛋黄、奶油芝士、吉利丁、无糖咖啡粉、热水、香草精、#5.香草卡仕达奶油#、牛奶、蛋黄、细砂糖、低粉、吉利丁、香草精、淡奶油

综合评分 8.1 （98 做过）

暴食颓颓渣shabby·chic