Mousse

Pierre Herme的草莓or覆盆子慕斯（附意式蛋白霜做法）

意式蛋白霜、●●慕斯材料、覆盆子/草莓、柠檬、吉利丁、液状鲜奶油、●●120g意式蛋白霜、1.2个蛋白、砂糖、水

8 做过

邪恶paopao

harmonie蛋糕（调和蜜桃覆盆子慕斯）

#覆盆子慕斯#、覆盆子果泥、细砂糖、柠檬汁、水（吉利丁用）、吉利丁、淡奶油（打发到五分）、#蜜桃慕斯#、蜜桃果泥、细砂糖、蜜桃力娇酒（或白葡萄酒、白朗姆酒）、水（吉利丁用）、吉利丁、淡奶油（打发到五分）、冷冻覆盆子、#杏仁手指蛋糕#、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、低筋面粉、大杏仁粉、#表面装饰#、覆盆子、可食用绿色植物叶子、镜面果胶、#夹心、冷冻覆盆子、覆盆子果酱

综合评分 8.8 （73 做过）

奶油樱桃

蓝色の海洋酸奶慕斯蛋糕

（蛋糕层)低筋面粉、（蛋糕层)鸡蛋、（蛋糕层)细砂糖、（蛋糕层)牛奶、（蛋糕层)色拉油、（蛋糕层)盐、（果冻层）波士蓝橙酒、（果冻层）雪碧、（果冻层）吉利丁片、（慕斯层）酸奶、（慕斯层）淡奶油、（慕斯层）细砂糖、（慕斯层）吉利丁片、（慕斯层）柠檬汁、白巧克力、巧克力模具

综合评分 8.4 （1433 做过）

彼岸的狐狸~

香芒慕斯

百香果汁、芒果肉（小台芒首选）、凉开水、柠檬汁、糖粉（舒可曼）、淡奶油、吉利丁片（建议用丁片)、芒果切丁（装饰或夹馅）

综合评分 8.8 （593 做过）

泳歌

榴芒（流氓）慕斯

蛋糕层材料、蛋黄、蛋白、低筋面粉、牛奶、玉米油、柠檬汁、细砂糖、慕斯层材料：榴莲肉、芒果肉、牛奶、糖粉、吉利丁片（吉利丁粉)、淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.5 （157 做过）

泳歌

手工彩虹蛋糕

奶油奶酪、鲜奶油、消化饼、黄油、吉利丁片、细砂糖、牛奶、抹茶粉（南瓜粉）、草莓（蓝莓）

综合评分 8.1 （70 做过）

素咫

双色紫薯乳酪慕斯蛋糕

戚风蛋糕（味道随意，我用的可可）、紫色层：、奶油奶酪、过筛紫薯泥、细砂糖、淡奶油、吉利丁片、牛奶、白色层：、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、朗姆酒、香草粉、酸奶、吉利丁片、柠檬汁

综合评分 8.8 （42 做过）

姗胖胖

酸奶冻芝士蛋糕

奶油奶酪、无蔗糖酸奶、奥利奥饼干、淡奶油、牛奶、白糖、黄油、吉利丁片、鸡蛋、柠檬汁、朗姆酒

综合评分 8.2 （3308 做过）

MumuX

赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、坚果粉、核桃（切碎）、<焦糖核桃>、砂糖、水、核桃、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆粉、砂糖、牛奶、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（八分发）、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力慕斯Mousse Chocolat-caramel>、砂糖、水、鲜奶油（焦糖用）、可可含量40%的牛奶巧克力（切碎）、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（六分发）、<装饰>、鲜奶油、细砂糖、不溶糖粉、装饰巧克力片

综合评分 8.6 （445 做过）

姗胖胖

榴莲芝士蛋糕

饼干碎、黄油、奶油芝士、榴莲肉、鲜奶油、糖、鱼胶片、椰汁

48 做过

妍色

#拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力（切碎）、牛奶、吉利丁片、鲜奶油（七分发）、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁（可含果肉）、细砂糖（可不加）、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

综合评分 8.2 （550 做过）

姗胖胖

希斯特蛋糕

#手指蛋糕、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、低筋面粉、开心果碎、糖粉、椰子粉、#原味生乳酪蛋糕、奶油奶酪、细砂糖、无糖酸奶、吉利丁粉、冷水、淡奶油、#柠檬凝乳慕斯、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄（约重20g）、细砂糖、蛋白、吉利丁粉、冷水、淡奶油、#夹心及装饰、覆盆子、草莓（夹心用）、覆盆子果酱、覆盆子、黑莓、草莓、鲜柠檬切片、可食用绿色植物叶子、开心果碎（或冻干草莓碎、银珠糖）、镜面果胶

综合评分 8.8 （98 做过）

奶油樱桃

草莓夏洛特（蓝带方）

开心果酱、明胶片、16x6厘米的慕斯圈、#杏仁海绵蛋糕、杏仁粉、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、蛋清、黄油、细砂糖、#、草莓果酱、#分蛋海绵蛋糕、蛋黄、蛋清、细砂糖、低筋面粉、杏仁粉、#糖浆、糖度30度的糖浆、草莓酒、#草莓慕斯、草莓果酱、细砂糖、鲜奶油、柠檬汁、#意大利蛋白霜、蛋清、细砂糖、水、#装饰材料、草莓、红莓果酱

6 做过

小熊百货商店

甜柿子巴伐利亚奶冻慕斯配超简单酸奶淋面

<朗姆酒糖渍柿子>、硬脆柿子、细砂糖、无盐黄油、朗姆酒、<饼干底Biscuit Noix> 、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、<巴伐利亚奶冻体>、淡奶油、牛奶、蛋黄、甜柿糖汁（见步骤3）、蜂蜜、吉利丁片、<酸奶淋面>、酸奶、吉利丁片、<装饰>、坚果碎

综合评分 8.1 （252 做过）

姗胖胖

提拉米苏（榴莲版)

手指饼干材料、低筋面粉、细砂糖、蛋、提拉米苏材料、榴莲泥、马斯卡彭奶酪（别找替代品）、淡奶油、细砂糖、蛋黄、水、吉利丁片、咖啡酒（别找替代品)、装饰材料、防潮可可粉、防潮糖粉

综合评分 8.6 （170 做过）

泳歌