&·閃電泡芙

脆皮菠萝泡芙

黄油、低粉、水、鸡蛋、黄油30g、低粉、盐、糖1、糖2

综合评分 7.9 （481 做过）

食吻吻

浓郁抹茶酥皮泡芙

#酥皮、黄油、糖粉、低筋面粉、#泡芙体、黄油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐和糖、#抹茶卡仕达、牛奶、砂糖、抹茶粉、玉米淀粉、黄油、蛋黄

综合评分 7.4 （677 做过）

Doraas

《Tinrry下午茶》教你做香草泡芙

#泡芙、无盐黄油、鸡蛋、低筋面粉、水、盐、#香草馅、蛋黄、纯牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、香草豆荚

综合评分 8.5 （4362 做过）

Tinrry甜悦

【木下大胃王吃过的】6号泡芙塔

杏仁塔、泡芙、巧克力淋酱、卡士达奶油、树莓和开心果碎、巧克力坚果

综合评分 7.9 （40 做过）

奶油樱桃

泡芙镜面（基底镜面）

清水、细砂糖、葡萄糖（水饴）

3 做过

禁语

风冻糖(闪电泡芙镜面）

如图所示

3 做过

惠宝和妈妈

（视频菜谱）手指泡芙 Éclair／闪电泡芙

#泡芙壳、鸡蛋、水、黄油、盐、糖、过筛的低筋面粉、#卡仕达奶油馅儿、卡仕达酱（做法戳：http://www.xiachufang.com/recipe/101884139/）、淡奶油、糖、#甘纳许淋面 Ganache、#黑巧克力淋面、黑巧克力（65%）、淡奶油、#白巧克力淋面、白巧克力、淡奶油、抹茶粉1g（或红曲粉一小捏）、#焦糖酱淋面、自制焦糖酱（做法戳 http://www.xiachufang.com/recipe/101864391/）、#装饰、蔓越莓干碎、薄荷叶、白巧克力碎、榛子

综合评分 7.7 （302 做过）

freesiaa

【雷蒙德的】手指巧克力泡芙

水、牛奶、黄油、砂糖、海盐、面粉、鸡蛋、黑巧克力（内馅）、牛奶（内馅）、香草精**（内馅）、蛋黄（内馅）、竹竽粉/玉米淀粉（内馅）、砂糖（内馅）、可可粉（内馅）、面粉（内陷）、可可粉（巧克力淋酱）、水（巧克力淋酱）、翻糖（巧克力淋酱）

20 做过

阿May又改名儿了

甜点MOF大师Jean Francois Arnaud作品以及28步详细步骤

#泡芙面糊、牛奶、水、盐、全蛋、#泡芙酥皮、黄油、金黄幼砂糖、低筋面粉、香草精、#君度外交官奶油、牛奶、黄油、香草荚、蛋黄、幼砂糖、玉米淀粉、吉利丁、水、淡奶油、君度橙酒、#草莓酱、草莓果茸、葡萄糖浆、果胶粉、新鲜草莓、幼砂糖

2 做过

w大朔

圣诞雪景焦糖泡芙塔

有盐黄油（泡芙皮）、水（泡芙皮）、低筋面粉（泡芙皮）、鸡蛋（泡芙皮）、香草荚（卡仕达酱）、牛奶（卡仕达酱）、蛋黄（卡仕达酱）、低筋面粉（卡仕达酱）、细砂糖（卡仕达酱）、淡奶油（奶油馅）、白砂糖（焦糖）、糖粉（装饰）

综合评分 8.2 （849 做过）

Lottepanda饭饭

《布達佩斯大酒店》巧克力甜點: MENDL'S COURTESAN AU CHOCOLAT

全脂奶、可可豆、#THE PASTRY、水 water、麵粉 plain flour、奶油 butter、雞蛋（在碗里打散）、盐 a pinch of salt、糖 a larger pinch of sugar、#THE FILLING、黑巧克力、蛋黄、糖、可可粉、面粉、玉米淀粉（增稠用）、#THE DECORATION、糖粉confectioners sugar、香草精、牛奶、食用色素、白巧克力、奶油忌廉butter cream

综合评分 8.1 （36 做过）

發式生活日記

闪电泡芙（Eclairs）

水、牛奶、食盐、砂糖、无盐黄油、低筋面粉、鸡蛋（液）

11 做过

LH烘焙DIY

小嵨老师的蛋奶沙司改良版-“百变”蛋奶沙司 （香草卡仕达酱、百利甜沙司、咖啡卡仕达随心变）

牛奶、糖、香草豆荚、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油（发酵型）、淡奶油、百利甜、咖啡力娇酒

综合评分 8.9 （10 做过）

Eeeki小喵叶

焦糖香橙车轮泡芙 Caramorange by 熊谷裕子

【泡芙面糊】、无盐黄油、水、盐、低筋面粉、全蛋、【焦糖酱】、砂糖、水、鲜奶油、【卡仕达酱】、牛奶、砂糖、蛋黄、低筋面粉、【焦糖香橙慕斯林奶油霜】、卡仕达酱、无盐黄油、焦糖酱、刨丝柳橙皮、【脆糖杏仁片】、砂糖、水、杏仁片、【表面装饰】、杏桃果酱、防潮糖粉

综合评分 7.8 （13 做过）

JunoJiang

十分美味的酥皮泡芙

酥皮、黄油、糖粉、低筋面粉（过筛）、泡芙、牛奶、无盐黄油、白砂糖、低筋面粉（过筛）、鸡蛋

综合评分 8.2 （28447 做过）

MIYAFUNNY米娅纷儿