全麦硬欧包

天然酵母佛蒙特Vermont

高筋粉、黑麦粉、天然酵母（100%水粉比）、水、盐

3 做过

夏日蔷薇rosa

Granola黑麦欧包

燕麦片、椰丝、油、杏仁片、核桃碎、褐色糖、蜂蜜、肉桂粉、盐、无花果干、蓝莓干、蔓越莓、葡萄干

7 做过

德州农民的热灶台

全麦杂粮欧包

高粉、杂粮五谷混合物（燕麦片，黑麦谷粒，小麦谷粒，玉米面，亚麻籽等都可以）、水、天然酵种（100%水粉比例）、水、高粉、全麦粉、酵头、水、盐、蜂蜜、浸泡液

综合评分 8.1 （51 做过）

德州农民的热灶台

玉米粗粮欧包

酵种、水，60克、高粉，100克、水、高粉、粗玉米面、冷水、高粉、粗玉米面、水、高筋粉、酵头、盐、玉米面粥

5 做过

德州农民的热灶台

维也纳面包

高粉、中粉、盐、即时酵母、水、酵头、高粉、糖、麦芽糖粉（barley、powder）、盐、即时酵母、蛋、无盐黄油、水

2 做过

德州农民的热灶台

酒渍甘栗面包

熟栗子、果味比较重的白葡萄酒、高粉、栗子泥、天然酵种、盐、水+浸泡用的葡萄酒、蜂蜜、所有浸泡过的栗子

7 做过

德州农民的热灶台

Poilane Miche面包

高粉、天然酵种、水、高粉、盐、水

综合评分 8.9 （10 做过）

德州农民的热灶台

大麦黑麦面包

黑麦天然酵种、高粉、水、黑麦粉、大麦粉、盐

2 做过

德州农民的热灶台

朴素的黑麦面包

高筋粉 170克、黑麦粉 80克、糖 5克、盐 2克、黄油 15克、清水 165克、干酵母 3克

综合评分 8.2 （58 做过）

凉公子

黑麦天然酵种香蕉欧包

黑麦粉、黑麦天然酵种、水、高粉、酵头、香蕉泥、水、盐

综合评分 8.8 （53 做过）

德州农民的热灶台

茶香面包（天然酵种）

天然酵种、高粉、黑麦片、薰衣草花粒、黑茶、盐、蜂蜜

5 做过

德州农民的热灶台

用法国师傅的手法来做德式面包-66%黑麦核桃无花果

#鲁邦中种 提前15小时准备、T55 法国粉、鲁邦种、水、#主面团、T55法国粉、裸麦粉、盐、干酵母、水、鲁邦中种、无花果干、核桃仁、红酒

综合评分 8.4 （22 做过）

面包女巫姿

黑麦欧包

黑全麦粉、高粉、水、酵母、黄糖、盐、葡萄干、小麦胚芽

综合评分 8.6 （19 做过）

Afapple

Detmolder90%黑麦面包

黑麦粉、水、天然黑麦酵种（水粉比例1：1）、黑麦粉、水、第一阶段的所有酵种、黑麦粉、水、第二阶段的所有酵种、黑麦粉、高粉、水、盐、即时酵母、第三阶段的所有酵种减去一小勺

10 做过

德州农民的热灶台

【Ken Forkish】双次喂养天然酵种淡酸味欧包 Double-fed sweet levain bread

第一次酵种喂养、活跃的酵种、高粉、全麦粉、水、第二次酵种喂养、第一次喂养后的酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、水、细海盐、干酵母粉、两次喂养后的天然酵种

综合评分 9.1 （19 做过）

Sunny_Kreglo