亚麻籽天堂
亚麻籽浸泡液、整粒生亚麻籽、水、主面团、活跃天然酵种(6-8小时前喂过的,高粉,100%水粉比)、水、高筋面粉、盐、亚麻籽浸泡液、高筋面粉
综合评分 9.1 (257 做过)
Sunny_Kreglo
温暖的回甘 17小时法棍
#法国老面(提前一天准备)、T55(王后)、低糖酵母、盐、水、#主面团、T65(王后伯爵野性)、低糖酵母、海盐、冰水、法国老面、麦芽精、后加水
综合评分 7.7 (31 做过)
面包女巫姿
快速法棍
法国T55(王后)、麦芽精、低糖酵母、盐、水、老面、#老面、法国T55(王后)、水、盐、低糖酵母
综合评分 8.1 (164 做过)
波兰酵头~法棍
波兰酵头、中筋面粉、水、酵母、主面团、波兰酵头、王后T65(或中筋面粉)、水、酵母、盐
综合评分 8.4 (112 做过)
海燕的手艺
直接法法棍(附详细整形过程图和割包图)
高筋面粉、水、盐、活性酵母粉(active dry yeast)
综合评分 8.2 (511 做过)
黑橄榄小法棍
高筋粉(或高/全麦混合)、水、盐、即发干酵母、去核黑橄榄
综合评分 8.3 (861 做过)
yuentien
裸麦面包
裸麦粉、高筋面粉、盐、酵母、砂糖、水、黄油
10 做过
面包朋福东
法式长棍面包
高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母、水
综合评分 8.2 (200 做过)
Poolish法棍
高粉、即时酵母、水、高粉或全麦粉、中粉或高粉、盐、即时酵母、水、poolish酵头
综合评分 8.5 (85 做过)
德州农民的热灶台
法式面包
全麦天然酵种、高筋面粉、水、盐
综合评分 8.5 (10 做过)
100%黑麦亚麻仁面包
黑麦粗面粉、水13.2盎司,374克、黑麦天然酵种,100%水粉比例、黑麦碎粒、水、亚麻仁、水、黑麦粗面粉、水、盐、即时酵母、Ryechops浸泡液、亚麻仁浸泡液、天然酵种酵头
3 做过
标准粗黑麦面包
#海绵酵头、高粉、粗黑麦面粉、酵母粉、水、蜂蜜、#面粉混合物、高粉、粗黑麦面粉、酵母粉、可可粉、糖、咖啡粉、植物油、盐
1 做过
头爷仔
黑麦核桃面包
黑麦粉、全麦天然酵种、烘烤核桃仁、水、盐、黑麦粉、烘烤核桃仁、盐、普通干酵母、水
综合评分 8.5 (15 做过)
黑芝麻迷你法棍(免揉)
中筋面粉、黑芝麻、干酵母、盐、水
综合评分 8.2 (240 做过)
熊猫与四月Pandako
天然酵种黑麦马铃薯香包(洞洞发财包)
高筋面粉、黑裸麦粉、天然酵种(百分百水粉比)、水、土豆泥、混合干香草(百里香、罗勒等)、盐、现磨黑胡椒
综合评分 8.1 (113 做过)
呱呱呱呱