草原大漠

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蒙古族人的传统饮食比较粗犷,以羊肉、奶、野菜及面食为主要原料。烹调方法相对比较简单,以烤最为著名。崇尚丰满实在,注重原料的本味。传统食品分为白食和红食两种。白食蒙古语叫查干伊德,是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食蒙古语叫乌兰伊德,即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品,按照蒙古族的习惯,白色表示纯洁、吉祥、崇高,因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。
创建时间: 2016-09-02      最后修改: 2020-09-07
75 菜谱
  • 东北粘豆包

    红芸豆、糯米、面粉、白糖、盐、玉米面

    综合评分 8.3 (253 做过)

    summer的家

  • 黄米凉糕

    江米、黄米、金瓜、红枣、葡萄干、白糖、糯米粉、面粉、酸奶、水、糖

    综合评分 7.5 (220 做过)

    Nicole的生活书

  • 干炸华子鱼

    洋葱末、华子鱼、盐、油、姜片、青椒末、白胡椒、孜然粉

    9 做过

    阿修罗老巫婆

  • 内蒙古羊杂碎

    羊肚、羊肠、羊肺、胡麻油、葱姜蒜

    综合评分 8.8 (26 做过)

    寞寞琪

  • 锅包肉

    猪里脊肉、大葱、胡萝卜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、醋、鸡精、姜

    综合评分 7.5 (3823 做过)

    83小钟

  • 红烧牛尾

    牛尾、胡萝卜、姜、老抽、黄酒、植物油、盐、料酒

    综合评分 7.8 (367 做过)

    幸福-Apple

  • 红烧牛筋

    牛筋、干辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐

    综合评分 7.6 (452 做过)

    小蕙的厨房

  • 杏仁浓香——九阳豆浆机燕麦杏仁乳

    燕麦(就是最原始的燕麦粒,也可以用steel cut)、荞麦、杏仁(我用的中国产的去皮白杏仁)、花生(8粒左右)

    2 做过

    米茶Lin

  • 马奶酒烩鸡翅

    鸡翅中、马奶酒、红椒

    0 做过

    活水微澜

  • 排骨蒸饺~家乡美味

    排骨馅:、排骨、葱、五香粉、蚝油、酱油、白糖、盐、植物油、猪油、面团:、面粉、开水

    2 做过

    心心宝儿

  • 内蒙古奶茶

    全脂牛奶:、水:、青砖茶:、内蒙古风干牛肉:、内蒙古奶皮:、炒米:、盐:

    综合评分 7.8 (17 做过)

    sunnydidi4

  • 草原馅饼

    面粉、淀粉(10%)、羊肉馅、姜末、葱末、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、花椒水、植物油、香油

    综合评分 7.8 (9 做过)

    胶P糖

  • 草原羊杂汤

    羊杂、土豆条、葱花、新疆辣椒面、干姜面、花椒面、酱油、醋、盐、蒜末、姜末

    综合评分 8.0 (26 做过)

    雯婷茜子

  • 东北饭包

    生菜或者绿叶比较多的白菜、东北大酱、鸡蛋、土豆、尖椒(去除蛋腥)、二米饭、香菜(随个人喜好添加)、小葱、大葱(可不加,主要是爆香酱料的)

    综合评分 8.4 (73 做过)

    天上掉下个宝哥哥

  • 小米豆角饭

    豆角、小米、猪瘦肉、猪肉、胡萝卜、葱、姜、葱花、姜末、五香粉、盐、六月鲜酱油、盐、五香粉、植物油、水

    4 做过

    胶P糖